parmesan - c'est pas d'la tarte

quiche au saumon § brocolis

INGREDIENTS : 1 pâte brisée, 400 g de saumon frais, 400 g de brocolis, 3 oeufs, 25 cl de crème liquide, 50 g de parmesan, sel et poivre. RECETTE : Faire cuire le brocolis (au cuit-vapeur pour moi). Préchauffer le four à 180°. Couper le saumon en cubes...

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Tags: parmesan, brocolis, quiche, saumon, tarte salée

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24 septembre 2014

invisible aux poireaux, bacon et parmesan

INGREDIENTS : 600 g de poireaux surgelés, 10 cl de lait, 70 g de farine, 2 oeufs, 20 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 50 g de parmesan, 100 g d'allumettes de bacon. RECETTE : Faire cuire les poireaux dans l'eau bouillante (voir paquet). Les égoutter,...

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Tags: parmesan, bacon, poireaux, invisible

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10 juillet 2014

tartare de tomate § avocat

Ingrédients : pour 2 2 belles tomates, 2 avocats, 1 échalote, huile d'olive, parmesan, velours de balsamique, 1/2 jus de citron, sel et poivre. Recette : Couper les avocats en petits dés et les citronner pour éviter qu'ils noircissent. Ebouillanter les...

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Tags: parmesan, tomates, échalotes, avocat, tartare

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2 juillet 2014

tarte aux tomates cerise

Ingrédients : 1 pâte brisée, environ 40 tomates cerise (moins pour moi), 4 oeufs, 20 cl de crème liquide, 10 g de parmesan râpé, sel, poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Garnir le moule à tarte avec la pâte brisée et y disposer les tomates cerise....

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Tags: parmesan, tomates cerise, quiche, tarte salée

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14 juin 2014

courgettes farcies express à la viande et au parmesan

Ingrédients : 4 courgettes, 4 steaks hâchés (ou viande hâchée), 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, 1 tranche de pain de mie trempée dans du lait, 1 oeuf battu, parmesan râpé. Recette : Couper les courgettes en deux dans la longueur et les faire cuire à la...

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Tags: parmesan, courgettes, boeuf hâché

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29 mai 2014

spätzles au chorizo § parmesan

une recette vue chez Marianne j'ai juste remplacé les tagliatelles par des spätzles. Ingrédients : 250 g de spätzles, 1 oignon, 100 g de chorizo, 100 g de parmesan râpé, 20 cl de crème fraîche, huile d'olive, sel et poivre. Recette : Faire cuire les spätzles...

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Tags: chorizo, parmesan, pâtes, spätzles

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18 mai 2014

gnocchis au poulet et à la crème de parmesan

source : les douceurs de la famille praline Ingrédients : 1 paquet de gnocchis pour 3 personnes, 1 escalope de poulet, crème épaisse, parmesan, sel, poivre, un peu d'huile. Recette : Faire chauffer une grande casserole d'eau salée pour les gnocchis. Pendant...

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Tags: poulet, parmesan, gnocchis

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4 mai 2014

gratin de courgettes, jambon fumé § parmesan

Ingrédients : 3 petites courgettes, 125 g d'allumettes de jambon fumé, 20 g de parmesan, sauce béchamel (avec 1/2 l de lait), sel et poivre. Recette : Préparer une béchamel classique. Préchauffer le four à 180°. Eplucher les courgettes une bande sur deux...

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Tags: parmesan, courgettes, gratin, allumettes de jambon fumé

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26 avril 2014

gratin de polenta au parmesan, pancetta et tomates séchées

source : ici Ingrédients : pour 2 (j'ai multiplié par deux en ce qui me concerne) 125 g de polenta, 80 g de pancetta, 4 cs de parmesan râpé, 2 cs de mascarpone, 4 pétales de tomates séchées, 1/2 oignon, 1 cs de basilic, eau, huile d'olive, sel et poivre....

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Tags: parmesan, tomates séchées, polenta, gratin

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31 mars 2014

tarte à la tomate et à la ricotta

source : ici Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 75 g de beurre demi-sel, 50 g de ricotta, 5 cl d'eau. pour la garniture : 3 à 4 tomates, 2 cs de moutarde, 200 g de ricotta, 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche, 1 cs d'huile d'olive, sel, poivre,...

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Tags: parmesan, ricotta, tomates, quiche, tarte salée

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