c'est pas d'la tarte

eton mess aux fruits rouges

INGREDIENTS : des meringues (recette ici par exemple) une barquette de framboises une barquette de myrtilles 40 cl de crème liquide entière 2 cs de sucre glace RECETTE : Concasser les meringues grossièrement. Fouetter la crème bien froide en chantilly....

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Tags: fruits rouges, framboises, chantilly, myrtilles, meringues, eton mess

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25 juillet 2017

glace au caramel beurre salé

source : ici INGREDIENTS : 1 boîte de lait concentré non sucré 125 g de caramel au beurre salé Quelques caramels tendres RECETTE : A l'aide d'un mixer plongeant, mélanger la lait concentré non sucré avec le caramel au beurre salé. Verser la préparation...

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Tags: caramel, caramel au beurre salé, glace, lait concentré non sucré

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23 juillet 2017

crème de chèvre au miel § au romarin

source : ici INGREDIENTS : 1 bûche de fromage de chèvre de 200 g 1 cs de miel liquide + 1 cs de crème fraîche + 30 g de noix romarin frais sel et poivre RECETTE : Couper le chèvre en petits morceaux dans le bol du mixeur. Verser le miel liquide et la...

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Tags: chèvre, miel, romarin, tartinade, apéritif

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22 juillet 2017

aiguillettes de canard au sirop d'érable

source : ici INGREDIENTS : 400 g d'aiguillettes de canard 5 cs de sirop d'érable 4 cs de sauce soja non sucrée 1 échalote pelée et émincée finement sel et poivre RECETTE : Déposer les aiguillettes dans un plat et les faire mariner 30 minutes à 1 heure...

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Tags: sauce soja, échalotes, sirop d'érable, canard, aiguillettes de canard

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14 juillet 2017

gâteau moelleux aux reines-claudes

source : ici INGREDIENTS : 2 oeufs 225 g de farine 120 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 50 g de lait 100 g de beurre fondu 500 g de reines-claudes extrait de vanille RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, le...

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Tags: gâteau, moelleux, reines-claudes

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11 juillet 2017

tiramisu façon pêche Melba

source : cuisine az INGREDIENTS : biscuits à la cuillère coulis de fruits rouges pêches au sirop 125 g de mascarpone 15 cl de crème liquide entière 50 g de sucre 2 oeufs RECETTE : Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone. Fouetter...

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Tags: pêche, tiramisu, biscuits à la cuillère, mascarpone, fruits rouges, chantilly, pêche Melba

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10 juillet 2017

courgettes au lait de coco § curry

source : les foodies INGREDIENTS : 2 courgettes 1 oignon 3 cs d'huile d'olive 6 cs de lait de coco curry sel et poivre RECETTE : Eplucher et émincer l'oignon. Laver les courgettes et les détailler en tranches fines. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile...

Posté par cpas de la tarte à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, courgettes, lait de coco, oignon

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8 juillet 2017

glace à la pistache

source : ici INGREDIENTS : 180 g de lait concentré sucré 260 g de yaourt nature 60 g de pâte de pistache éclats de pistaches torréfiées RECETTE : Mettre tous les ingrédients dans un récipient étroit et profond et mixer le tout au mixeur plongeant. Verser...

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Tags: pistache, glace, pâte de pistache, éclats de pistaches

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6 juillet 2017

panna cotta au chocolat blanc

INGREDIENTS : 150 g de chocolat blanc 500 ml de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine (6 g) RECETTE : Mettre les feuilles de gélatine dans un bol rempli d'eau froide pendant 5 minutes. Pendant ce temps, porter la crème à ébullition. Lorsque la...

Posté par cpas de la tarte à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gélatine, panna cotta, crème liquide

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5 juillet 2017

WRAP CAKE

source : ici INGREDIENTS : 6 wraps 150 g de saint morêt 150 g de Tartare 2 carottes 8 tranches de jambon blanc 1/2 concombre des radis olives noires salade de jeunes pousses ciboulette RECETTE : Mélanger les 2 fromages ensemble. Tartiner une tortilla...

Posté par cpas de la tarte à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, ciboulette, fromage frais, salade, jambon, carottes, fromage ail et fines herbes, wraps, radis

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