c'est pas d'la tarte

gratin de patate douce aux lardons

INGREDIENTS : pour 2 1 belle pomme de terre, 1 patate douce, 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 30 cl de crème entière, 150 g d'allumettes de lardons fumés, 1 cc de mélange 4 épices, sel, poivre. RECETTE : Emincer l'oignon et presser l'ail. Faire revenir...

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Tags: patate douce, oignons, ail, pommes de terre, gratin, lardons fumés, mélange 4 épices

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30 janvier 2016

trifle aux fruits rouges

INGREDIENTS : 12 biscuits à la cuillère, 250 g de mascarpone, 2 oeufs, 2 cs de sucre, 80 g de coulis de framboises, 50 g de myrtilles, 50 g de framboises, 50 g de groseilles, 4 cs de jus de fruits, copeaux de chocolat blanc. RECETTE : Dans un saladier,...

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Tags: chocolat blanc, tiramisu, biscuits à la cuillère, mascarpone, framboises, myrtilles, groseilles, coulis de framboises, trifle

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29 janvier 2016

petits pain suédois (krisprolls®)

INGREDIENTS : pour 32 petits pains 250 g de farine T55, 250 g de farine T110, 40 g de sucre en poudre, 10 g de levure fraîche, 4 cl d'huile de colza, 3/4 cc de sel fin. RECETTE : Emietter la levure dans 28 cl d'eau tiède et laisser reposer 10 minutes....

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Tags: Krisprolls, Suède, biscottes, petits pains

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28 janvier 2016

beignets express

INGREDIENTS : 2 oeufs, 40 g de sucre, 150 ml de lait entier, 1 cs d'eau de fleur d'oranger, 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 bonne pincée de sel, 1 cs d'huile. + huile de friture + sucre glace RECETTE : Dans un...

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Tags: sucre glace, fleur d'oranger, beignets

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27 janvier 2016

rouelle de porc caramélisée à l'ananas

INGREDIENTS : 1 rouelle de porc d'environ 1,5 kg, 2 gros oignons doux, 3 gousses d'ail, 4 feuilles de sauge, 2 cm de gingembre frais, 1 cs de sauce teriyaki, 1 cs de sauce soja, 4 cs d'huile d'olive, 8 tranches d'ananas au sirop, sel, poivre, piment de...

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Tags: porc, ananas, gingembre, sauce soja, sauce teriyaki, rouelle de porc

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26 janvier 2016

crème de miel

INGREDIENTS : du miel liquide et un fouet électrique. RECETTE : Verser le miel dans un saladier et le fouetter au batteur électrique jusqu'à ce qu'il devienne d'une couleur crème. L'opération dure entre 30 secondes et 1 minute en fonction de la quantité...

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Tags: miel, pâte à tartiner, crème de miel

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25 janvier 2016

sablés aux pépites de chocolat

INGREDIENTS : 300 g de farine, 200 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 160 g de pépites de chocolat, 1 pincée de sel. RECETTE : Dans un saladier ou bol du robot, fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter la farine, le sucre...

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Tags: pépites de chocolat, sablés, biscuits

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24 janvier 2016

velouté de champignons au Kiri § aux petits croûtons

INGREDIENTS : pour 2 200 g de champignons de Paris, 2 pommes de terre, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 1 cube de bouillon de volaille, persil, beurre, 1-2 kiris, 2 tranches de pain. RECETTE : Emincer les échalotes et l'ail et les faire revenir dans une noix...

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Tags: velouté, croûtons, kiri, soupes, champignons de Paris

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23 janvier 2016

gravity cake

le gâteau réalisé pour les 6 ans de mon loulou. il est très moche mais vu que j'ai galéré pour le faire, je le mets quand même. recette trouvée sur un tuto cuistoshop, çà semblait assez simple à faire mais en fait c'estune tannée!!! louis, c'est maman...

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Tags: chocolat, gâteau, gravity cake

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22 janvier 2016

salade à la betterave, radis noir et croûtons, sauce au yaourt

INGREDIENTS : pour 2 2 petites betteraves, 1/3 de radis noir, 2 cs de maïs, 1 tranche de pain de mie, 1 gousse d'ail, de la salade (ici mélange mâche et roquette). pour la sauce : 1/2 yaourt nature, 10 cl de crème liquide, ciboulette, sel et poivre. source...

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Tags: ciboulette, pain de mie, maïs, salade, croûtons, betterave, radis noir

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