brocolis - c'est pas d'la tarte

Salade de brocoli aux raisins secs

INGREDIENTS : 500 g de brocoli frais 1 petit oignon rouge 6 cs de mélange de graines 6 cs de raisins secs Vinaigrette : 6 cs d'huile d'olive 2 cs de vinaigre blanc 1,5 cc de moutarde 1,5 cc de miel 1 gousse d'ail pressée 1 pincée de sel RECETTE : Préparer...

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Tags: oignon rouge, brocolis, salade, moutarde, miel, raisins secs, brocoli

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5 novembre 2016

nouilles Soba sautées au poulet, brocoli, gingembre § noix de cajou

INGREDIENTS : 2 blancs de poulet 2 cs de jus de citron 1 cs d'huile 1 cc de gingembre frais râpé 40 g de noix de cajou non salées 150 g de têtes de brocoli 100 g de nouilles Soba sel RECETTE : Couper les blancs de poulet en cubes et les déposer dans une...

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Tags: poulet, gingembre, brocolis, noix de cajou, nouilles Soba

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10 novembre 2015

gratin de légumes (brocolis, carottes, champignons)

INGREDIENTS : 2 petits brocolis, 3 grosses carottes, 350 g de champignons de Paris frais, 15 g + 20 g de beurre, 60 cl de lait, 40 g de maïzena, 2 cc de moutarde, 1 gousse d'ail écrasée, 2 cc de sel, 1 grosse pincée de poivre noir, 1 pincée de muscade,...

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Tags: champignons, brocolis, carottes, gratin

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22 mai 2015

galettes de brocolis à la ricotta

INGREDIENTS : pour environ 12 galettes 400 g de brocolis cuit, 2 oeufs, 200 g de ricotta, 1 échalote finement émincée, 25 g de farine, 25 g de fécule de pomme de terre, 2 cs de graines de lin, du pesto. RECETTE : Couper les bouquets de brocolis en petits...

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Tags: pesto, brocolis, ricotta, galettes

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14 janvier 2015

galette fromagère aux capellini § brocoli

INGREDIENTS : pour un moule de 20 cm 100 g de capellini, 40 g de chorizo, 40 g d'ossau iraty, 150 g de Philadelphia, 2 oeufs, 125 g de brocolis cru, une poignée de pignons de pin. RECETTE : Préchauffer le four à 160°. Cuire les pâtes al dente, les égoutter...

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Tags: chorizo, brocolis, pignons de pin, philadelphia, ossau iraty, capellini, spaguetti

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27 novembre 2014

velouté de brocolis au Kiri®

INGREDIENTS : 1 kg de brocolis, 2 oignons, 1 cube de bouillon de légumes, 4 kiri®, huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Emincer les oignons et les faire revenir dans un faitout avec un filet d'huile d'olive. Ajouter ensuite le brocolis détaillé en...

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Tags: brocolis, velouté, kiri

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9 octobre 2014

quiche au saumon § brocolis

INGREDIENTS : 1 pâte brisée, 400 g de saumon frais, 400 g de brocolis, 3 oeufs, 25 cl de crème liquide, 50 g de parmesan, sel et poivre. RECETTE : Faire cuire le brocolis (au cuit-vapeur pour moi). Préchauffer le four à 180°. Couper le saumon en cubes...

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Tags: parmesan, brocolis, quiche, saumon, tarte salée

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28 avril 2014

clafoutis brocolis et mozzarella

Une recette trouvée chez mimi Ingrédients : 75 g de farine, 4 oeufs, 100 g de fromage blanc, 30 cl de crème liquide, 1 tête de brocolis, 250 g de mozzarella, gruyère râpé, sel et poivre. Recette : Couper, laver et faire cuire le brocolis à la vapeur pendant...

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Tags: clafoutis, brocolis, mozzarella

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7 mars 2014

velouté de brocolis au boursin

Ingrédients : 500 g de brocolis frais ou surgelés, 1 pomme de terre, 150 g de Boursin ail et fines herbes, 1 petit oignon, 4 tranches de bacon, huile d'olive. Recette : Hâcher l'oignon. Laver et couper le brocoli en morceaux. Éplucher la pomme de terre...

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Tags: boursin, brocolis, soupe, velouté

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8 décembre 2013

clafoutis brocolis, chèvre et knackis

Ingrédients : 600 g de brocolis, 4 oeufs, 2 briquettes de crème de soja (40 cl de crème liquide entière), 4 knackis, tandoori, chèvre, sel et poivre. Recette : Faire cuire le brocolis dans de l'eau bouillante salée. Dans un saladier, battre les oeufs...

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Tags: clafoutis, chèvre, brocolis, knackis, saucisses

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