c'est pas d'la tarte

tarte à la tomate et à la ricotta

source : ici Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 75 g de beurre demi-sel, 50 g de ricotta, 5 cl d'eau. pour la garniture : 3 à 4 tomates, 2 cs de moutarde, 200 g de ricotta, 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche, 1 cs d'huile d'olive, sel, poivre,...

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Tags: parmesan, ricotta, tomates, quiche, tarte salée

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17 mars 2014

tarte aux courgettes râpées et aux pignons

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 courgettes, 1 oignon, 75 g d'allumettes de bacon, 25 cl de crème fraîche, 3 oeufs, 1 cs de parmesan râpé, 1 cs de basilic hâché, 1 cc de moutarde, 2 cs d'huile d'olive, 1 belle poignée de pignons de pin, sel et poivre....

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Tags: courgette, pignons de pin, quiche, tarte salée

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4 mars 2014

tresse au saumon fumé et au boursin

une recette trouvée ici Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1/2 pot de Boursin cuisine, 4 tranches de saumon fumé, 1 jaune d'oeuf pour dorer, graines de sésame. Recette : Dérouler la pâte feuilletée. Etaler le Boursin cuisine au centre. Répartir les tranches...

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Tags: saumon fumé, boursin, pâte feuilletée, quiche, tresse feuilletée

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26 février 2014

quiche sans pâte au saumon fumé et ciboulette

Ingrédients : 4 oeufs, 50 cl de lait, 200 g de saumon fumé, 100 g de farine, 50 g de gruyère râpé, ciboulette, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Fouetter les oeufs dans un saladier, ajouter la farine et mélanger. Verser le lait progressivement...

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Tags: ciboulette, saumon fumé, quiche, quiche sans pâte

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10 décembre 2013

quiche aux champignons et magrets fumés

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 450 g de champignons (mélange forestier pour moi), 2 oeufs, 25 cl de crème, 15 cl de lait, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 paquet de magrets fumés, persil, sel et poivre. Recette : Etaler la pâte dans un moule à tarte,...

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Tags: champignons, crème fraîche, quiche, magrets fumés

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8 décembre 2013

clafoutis brocolis, chèvre et knackis

Ingrédients : 600 g de brocolis, 4 oeufs, 2 briquettes de crème de soja (40 cl de crème liquide entière), 4 knackis, tandoori, chèvre, sel et poivre. Recette : Faire cuire le brocolis dans de l'eau bouillante salée. Dans un saladier, battre les oeufs...

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Tags: clafoutis, chèvre, brocolis, knackis, saucisses

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24 novembre 2013

quiche sans pâte saucisse et fromage

Ingrédients : 3 oeufs, 130 g de farine, 110 g de fromage blanc, 150 g de lait, 200 g de fromage "restes de frigo" (morbier, fromage à raclette et même du babybel), 200 g de saucisse cuite (de toulouse), 20 g de comté râpé, ciboulette ou persil, sel et...

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Tags: quiche, fromage à raclette, morbier, quiche sans pâte, saucisse

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30 octobre 2013

tarte aux oignons rouges, lardons et chèvre

Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 bûche de chèvre, 3 oignons rouges, 30 cl de crème liquide, 150 g de lardons, 3 oeufs, sel et poivre. Recette : Emincer les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons et les faire dorer....

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Tags: chèvre, lardons, oignons rouges, quiche, tarte salée

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10 octobre 2013

tarte au camembert

Ingrédients : 1 pâte brisée maison, 1 camembert, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 2 cs de miel, du poivre. Recette : Préchauffer le four à 210°. Etaler la pâte brisée dans le moule. Mélanger les oeufs, la crème liquide et poivrer. Couper le camembert...

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Tags: tarte, camembert, quiche

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27 septembre 2013

cake chorizo mozzarella chèvre

Ingrédients : 3 oeufs, 180 g de farine, 10 cl de lait entier, 10 cl d'huile de tournesol, 1 boule de mozzarella, 5 à 6 tranches de bûche de chèvre, 2 cs de parmesan, 100 g de chorizo, 1 sachet de levure chimique, sel et poivre. Recette : Dans un saladier,...

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Tags: chorizo, chèvre, parmesan, mozzarella, cakes, cakes salés

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