creme - c'est pas d'la tarte

crèmes aux carambars

Ingrédients : 1/2 litre de lait, 15 carambars, 1 cc de sucre en poudre, 30 g de maïzena, un 1/2 verre de lait froid. Recette : Faire chauffer le lait et y faire fondre les carambars. Mélanger la maïzena et le sucre avec le demi- verre de lait froid puis...

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Tags: crème, carambar, crèmes

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20 décembre 2013

crème cappuccino

Ingrédients : 20 cl de crème liquide entière, 560 g de lait, 30 g de préparation pour cappuccino (2 dosettes), 70 g de sucre, 40 g de maïzena, une lichette de liqueur de café (facultatif). Recette : Dans une casserole, mélanger la maïzena et la poudre...

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Tags: crème, cappuccino

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13 novembre 2013

gratin de crozets aux poireaux

ingrédients : 250 g de crozets (nature et sarrasin), 3 blancs de poireaux émincés, 2 échalotes hâchées, 40 cl de crème fraîche, 200 g de comté râpé, beurre, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre. Recette : Faire cuire es crozets comme indiqué sur...

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Tags: crème, poireaux, gratin, crozets sarrasin, crozets

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29 juin 2013

blanquette express de merlu à l'estragon

Une recette trouvée sur un blog qu'on ne présente plus Chef Nini Ingrédients : 400 g de coeur de filet de merlu blanc, 40 g de farine, 40 g de beurre, 2 cs de crème fraîche, 1 sachet de bouillon de crustacés Ariaké, 1 cc bombée d'estragon séché (j'ai...

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Tags: crème, merlu, estragon

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21 juin 2013

moelleux au saumon, coeur crème ciboulette

Quand j'a i vu ces moelleux chez wattoote, ils m'ont tout de suite tapé dans l'oeil Avec une petite salade, c'est parfait! Ingrédients : pour 6 petits moelleux 100 g de saumon (j'en ai mis plus), 2 oeufs, 40 g de farine, 130 g de lait, 65 g de gruyère...

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Tags: crème, ciboulette, moelleux, saumon

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16 juin 2013

linguine au saumon à la crème de citron

Une recette de boubou qui se fait rare depuis un petit moment...dommage car son blog est vraiment très sympa! Ingrédients : 600 g de saumon, 250 g de linguine (j'en ai mis +), 1 brique de crème liquide, 1 cs de crème épaisse, 1 jaune d'oeuf, le zeste...

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Tags: crème, citron, pâtes, linguine, saumon

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18 avril 2013

filet de bar au curry

Ingrédients : 2 filets de bar, 4 grosses cs de crème fraîche, 4 cs de miel, 2 cc de curry, 2 cc de gingembre, 150 g d'oignons émincés, beurre, sel et poivre. Recette : Dans une poêle avec un peu de beurre, faire caraméliser les oignons. Ajouter le curry,...

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Tags: crème, oignons, gingembre, curry, miel, filet de bar

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11 avril 2013

linguine au citron et parmesan

Ingrédients : 400 g de linguine, 20 cl de crème, 150 g de parmesan, 1 citron jaune non traité, 1 cc de fond de volaille, gros sel, poivre. Recette : Faire cuire les linguine dans un grand volume d'eau salée. Prélever le zeste du citron et presser le jus....

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Tags: crème, parmesan, citron, linguine, fond de volaille

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5 avril 2013

saint jacques à la sauce normande

Ingrédients : 300g de champignons de Paris, 1/2 botte de persil, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 12 cl de vin blanc, 20 cl de fumet de poisson (réalisé avec 2 cc de fond de poisson + 20 cl d'eau), 8 noix de st jacques, 1 noix de beurre, 1 verre de calvados,...

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Tags: creme, champignons, persil, vin blanc, noix de saint jacques

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4 avril 2013

tarte fine aux pommes

Ingrédients : 1 pâte brisée maison, 5 pommes, 100g de crème épaisse, 30g de cassonade. Recette : Etaler la pâte brisée. Recouvrir de crème épaisse. Déposer les rondelles de pommes. Saupoudrer de cassonade et enfourner 25 minutes à 180°. avec un coulis...

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Tags: crème, pommes, tarte

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