creme - c'est pas d'la tarte

papillote de saumon au roquefort

Ingrédients : 4 pavés de saumon, 100g de roquefort, 4 cs de crème fraîche épaisse. Recette : Découper 4 feuilles de papier alu (ou utiliser des papillotes en silicone). Sur chacune, déposer un pavé de saumon. Etaler une cuillère de crème épaisse sur chaque...

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Tags: crème, roquefort, saumon fumé, papillote

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29 mars 2013

gnocchiflette

Ce matin, çà caille...on a même eu quelques flocons de neige!!! Alors pour se réchauffer, rien de tel qu'un petit plat plein de fromage (pour toi val enfin virtuellement!) une recette dénichée ici Ingrédients : 1 paquet de gnocchis frais, 1 paquet de...

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Tags: crème, lardons, oignon, reblochon, tartiflette, fromage à raclette, gnocchis

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28 mars 2013

aile de raie au curry

Aujourd'hui, une recette de poisson trouvée chez christelle Ingrédients : 1 aile de raie, 1 sachet de court-bouillon, 1cc de curry, 2cs de crème fraîche épaisse, sel et poivre. Recette : Laver la raie sous l'eau courante et réserver. Préparer le court...

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Tags: crème, curry, ailes de raie

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26 mars 2013

quiche aux fromages

ou quand on s'aperçoit qu'on a plein de restes de fromages dans son frigo... Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 4 oeufs, 25cl de crème liquide, des restes de fromage (pour moi comté, fromage à raclette, chèvre et roquefort...bah oui faut aimer le fromage!!!),...

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Tags: crème, roquefort, chèvre, oeufs, tarte, comté, quiche, fromage à raclette

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20 mars 2013

la quiche qui rit aux petits pois et lardons

Mercredi, c'est vache qui rit Avec une recette de nathalie Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 150g de lardons, 200g de petits pois surgelés, 6 portions de vache qui rit, 3 oeufs, 2 petits oignons frais, 20cl de crème fraîche liquide, sel et poivre. Recette...

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Tags: creme, lardons, petits pois, quiche

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9 mars 2013

panna cotta à l'orange sanguine

Ingrédients : 20cl de crème liquide, 25cl de lait, 2cs de sucre, 2 feuilles de gélatine, 1 cc de vanille en poudre. Recette : pour la panna cotta : Dans une casserole, faire chauffer la crème, le lait, le sucre et la vanille sans faire bouillir. Faire...

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Tags: crème, vanille, panna cotta, orange sanguine

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27 février 2013

gratin de pâtes au comté et au curry

un petit gratin de coquillettes trouvé chez caty , parfait pour le soir avec une petite salade Ingrédients : 250g de coquillettes, 10cl de lait concentré non sucré, 20cl de crème liquide, 2 oeufs, 100g de comté, sel, curry. Recette : Préchauffer le four...

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Tags: crème, curry, comté, pâtes, gratin

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19 février 2013

crème caramel de christophe michalak

source : à 2 mains...cap délice , le joli blog de caty Ingrédients : 330g de crème liquide, 2 g d'agar-agar, 40g de sucre en poudre, 4 jaunes d'oeufs, 1 gousse de vanille. et pour le caramel : 140 g de sucre, 55 g de crème liquide, 35 g d'eau, 40 g de...

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Tags: crème, caramel, vanille

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12 janvier 2013

tagliatelles aux noix de saint jacques flambées au whisky

INGREDIENTS : 250 g de noix de Saint-Jacques (fraîches ou surgelées), 500 g de tagliatelles fraîches, 1/2 verre de whisky, 2 gousses d'ail, 2 cs de persil ciselé, crème fleurette, sel et poivre. RECETTE : Eplucher et émincer l'ail finement. Le faire revenir...

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Tags: crème, noix de saint jacques, tagliatelles, whisky

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23 décembre 2012

crème aux spéculoos

recette trouvée chez Jade et qu'on a beaucoup aimée. Ingrédients : 25cl de lait, 20cl de crème liquide, 100g de pâte de spéculoos, 4 jaunes d'oeufs, 2 cs de cassonade. Recette : Dans une casserole, mettre le lait, la crème et la pâte de spéculoos et faire...

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Tags: crème, spéculoos, pâte de spéculoos

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