c'est pas d'la tarte

papillote de saumon à la mozzarella

INGREDIENTS : pour 2 350 g de saumon, 1 tomate, 1 boule de mozzarella, 2 cc de jus de citron, 2 cc d'huile d'olive, sel, poivre § herbes de Provence. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Répartir le saumon dans chaque papillote (silicone pour moi). Arroser...

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Tags: mozzarella, papillote, saumon

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11 novembre 2014

flan coco à la multidélices

source : ici INGREDIENTS : pour 8 pots 125 g de noix de coco râpée 3 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré 20 cl de lait de coco RECETTE : Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger la moitié de la noix de coco râpée avec les 3 jaunes d'oeufs, puis...

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Tags: noix de coco, lait concentré, lait de coco, flan

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10 novembre 2014

quiche épinards § saumon fumé

INGREDIENTS : 1 pâte brisée, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 200 g de saumon fumé, 400 g d'épinards surgelés à la crème, sel et poivre. RECETTE : Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette. Faire décongeler les épinards...

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Tags: saumon fumé, épinards, quiche

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9 novembre 2014

tarte ricotta § fruits rouges

INGREDIENTS : 1 pâte brisée 250 g de ricotta 3 oeufs 150 g de sucre extrait de vanille mélange de fruits rouges RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte et l'abaisser dans le moule. Réserver au frais. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à...

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Tags: ricotta, tarte, fruits rouges, pâte brisée

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8 novembre 2014

mijoté de poulet au colombo § au miel

source : ma p'tite popotte INGREDIENTS : 6 escalopes de poulet 8 cs de miel 1 cs de poudre de colombo 300 g de julienne de légumes 200 ml de crème liquide RECETTE : Couper les escalopes en aiguillettes et les faire revenir dans une sauteuse beurrée. Verser...

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Tags: poulet, colombo, escalopes de poulet, miel

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7 novembre 2014

pain perdu roulé à la banane § au Nutella®

INGREDIENTS : 2 oeufs, 15 cl de lait, 1 cs de sucre en poudre, 6 tranches de pain de mie sans bords, 40 g de beurre, 2 bananes, du Nutella, du sucre glace. RECETTE : Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et le sucre en poudre. A l'aide d'un...

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Tags: banane, pain perdu, nutella

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6 novembre 2014

tartiflette irlandaise

source : ici INGREDIENTS : 6 pommes de terre 1 oignon 200 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide entière 1/2 reblochon sel § poivre. RECETTE : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Emincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes dans une...

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Tags: saumon fumé, pommes de terre, reblochon, tartiflette

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5 novembre 2014

pumpkin bread aux pépites de chocolat

une recette qui vient de chez nathalie mon cake ne ressemble pas du tout au sien mais c'est la même recette (si, si je vous assure!) INGREDIENTS : 220 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 100 g de cassonade (sucre muscovado ici), 1 cc de bicarbonate...

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Tags: pépites de chocolat, cannelle, cakes, poudre de noisette, sucre muscovado, potiron

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4 novembre 2014

saumon à l'orange et au gingembre, purée de potimarron au sésame

INGREDIENTS : pour 2 2 pavés de saumon, 1 orange, du gingembre en poudre, de l'huile d'olive, 400 g de purée de potimarron, 1 cs d'huile de sésame, 1 cs de sauce soja, 1 cc de cannelle, 1 cs de graines de sésame grillées. RECETTE : Déposer les filets...

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Tags: gingembre, orange, sauce soja, cannelle, potimarron, huile de sésame, saumon, graines de sésame

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3 novembre 2014

mango curd (crème de mangue)

INGREDIENTS : 1 mangue (250 g de chair) 2 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 90 g de beurre doux RECETTE : Eplucher la mangue et mixer la chair. Faire chauffer dans une casserole la mangue et le beurre. Lorsque le beure est fondu, ajouter le sucre et laisser...

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Tags: curd, mangue

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