c'est pas d'la tarte

salade d'endives, oranges sanguines § Boursin®

INGREDIENTS : 3 endives, 2 oranges sanguines, 1 boîte de dés de Boursin. RECETTE : Rincer les endives et les couper en fines lamelles. Lever les suprêmes d'orange en conservant le jus pour la salade. Les couper en morceaux et les ajouter aux endives....

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Tags: boursin, salade, orange sanguine, endives

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3 mars 2016

pommes au four aux pralines roses

INGREDIENTS : 2 pommes, une poignée de pralines roses, 2 noisettes de beurre salé. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes et à l'aide d'un vide-pommes, retirer le coeur mais sans la traverser complètement. (astuce : remettre un morceau...

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Tags: pralines roses, pommes au four

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2 mars 2016

gratin de haricots lingots § chorizo

source : ici INGREDIENT S : 400 g de haricots lingots secs, 1 oignon, 1 chorizo doux, 1/2 chorizo fort, 25 cl de bouillon de volaille, 1 cs de concentré de tomate, 1 petite boîte de tomates concassées, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, huile d'olive,...

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Tags: chorizo, chapelure, tomates, gratin, haricots blancs, haricots lingots

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1 mars 2016

cannelés

INGREDIENTS : 25 cl de lait, 25 g de beurre, 50 g de farine, 100 g de sucre, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1/2 cc d'extrait de vanille, 1 cs de rhum. RECETTE : Faire bouillir le lait et le beurre. Dans un bol, mélanger la farine et le sucre. Battre l'oeuf...

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Tags: cannelés, Bordeaux

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29 février 2016

saumon sauce moutarde § écrasé de pommes de terre au fromage § ciboulette

source : ici INGREDIENTS : 4 pavés de saumon, un filet d'huile d'olive pour l'écrasé de pommes de terre : 1 Kg de pommes de terre, ciboulette, une poignée de gruyère râpé, une noisette de beurre, piment d'espelette, sel et poivre. pour la sauce moutarde...

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Tags: pommes de terre, persil, gruyère râpé, saumon, moutarde ciboulette

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28 février 2016

brownie au citron

INGREDIENTS : 225 g de beurre salé mou, 165 g de sucre, 85 g de cassonade, 4 oeufs à t° ambiante, le zeste de 2 citrons, le jus de 2 citrons (- 2 cs à réserver pour le glaçage), 180 g de farine. glaçage : 100 g de sucre glace mélangé au zeste d'un citron...

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Tags: citron, brownie, sucre glace

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27 février 2016

filet mignon "orloff" au cheddar § au chorizo

INGREDIENTS : 1 beau filet mignon, 10 tranches de chorizo, 10 tranches de cheddar, 1 oignon, 15 cl de vin blanc sec, 1 cs d'huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Peler l'oignon et le couper en rondelles. Couper le cheddar...

Posté par cpas de la tarte à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, filet mignon, porc, cheddar

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26 février 2016

riz au lait au Nutella®

source : ici INGREDIENTS : 100 g de riz rond, 1 litre de lait entier, 50 g de sucre, 1 gousse de vanille. + du nut nut RECETTE : Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Verser le riz en pluie et...

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Tags: vanille, riz au lait, lait entier, nutella®, riz rond

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25 février 2016

papillote de saumon aux pruneaux § à la moutarde

source : marmiton INGREDIENTS : 4 pavés de saumon, 4 cc de moutarde, 2 cs d'huile d'olive, 12 pruneaux dénoyautés, herbes de Provence, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Déposer les pavés de saumon sur une feuille de papier sulfurisé...

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Tags: moutarde, pruneaux, papillote, saumon

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24 février 2016

gâteau nantais

source : ici INGREDIENTS : 3 oeufs, 125 g de beurre demi-sel très mou, 100 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 125 g de poudre d'amandes, 40 g de farine, 15 g de rhum brun. glaçage : 50 g de sucre glace + 10 g de rhum RECETTE : Préchauffer le four...

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Tags: gâteau, poudre d'amande, sucre glace, gâteau nantais

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