c'est pas d'la tarte

risotto à l'ail des ours

source : les foodies INGREDIENTS : 250 g de riz pour risotto 30 g de beurre 1 oignon un demi verre de vin blanc sec 1/2 litre de bouillon de légumes un bouquet d'ail des ours 60 g de parmesan râpé sel et poivre RECETTE : Emincer finement l'oignon et le...

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Tags: riz, parmesan, bouillon de légumes, risotto, vin blanc, ail des ours

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7 décembre 2016

gnocchi express à la ricotta

source : ici INGREDIENTS : 250 g de ricotta 130 g de farine 75 g de parmesan râpé 1 oeuf sel + farine RECETTE : Dans le bol du robot, réunir la ricotta, la farine, le parmesan râpé, l'oeuf et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte...

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Tags: parmesan, ricotta, gnocchi

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5 novembre 2016

nouilles Soba sautées au poulet, brocoli, gingembre § noix de cajou

INGREDIENTS : 2 blancs de poulet 2 cs de jus de citron 1 cs d'huile 1 cc de gingembre frais râpé 40 g de noix de cajou non salées 150 g de têtes de brocoli 100 g de nouilles Soba sel RECETTE : Couper les blancs de poulet en cubes et les déposer dans une...

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Tags: poulet, gingembre, brocolis, noix de cajou, nouilles Soba

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21 octobre 2016

risotto à la courge butternut

source : ici INGREDIENTS : pour 2 : 150 g de riz arborio 300 g de Butternut 50 cl de bouillon de volaille 40 g de parmesan fraîchement râpé 1oignon 5 brins de coriandre 2 pincées de safran 40 g de beurre sel et poivre. RECETTE : Couper la courge Butternut...

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Tags: riz, parmesan, risotto, courge butternut, bouillon de volaille

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19 octobre 2016

one pot pasta thon, roquette § tomates séchées

INGREDIENTS : 200 g de farfalle 1 boîte de thon (280 g égoutté) 125 g de roquette 10 tomates séchées 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de légumes 60 cl d'eau poivre noir 15 cl de crème liquide inspiré d' ici RECETTE : Peler et émincer l'oignon...

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Tags: oignon rouge, tomates séchées, ail, thon, pâtes, roquette, farfalle, one pot pasta

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3 octobre 2016

gratin de spätzles au bacon § au cheddar

INGREDIENTS : pour 2 250 g de spätzles frais 100 g de cheddar râpé 50 g de bacon 2 gros champignons de Paris 1 gousse d'ail 1 noix de beurre sel et poivre RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Laver et émincer les champignons. Eplucher l'ail et couper...

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Tags: cheddar, bacon, spätzles, champignons de Paris

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27 septembre 2016

gnocchis maison, sauce au parmesan

INGREDIENTS : pour les gnocchis : 400 g de pommes de terre 220 g de farine 1 oeuf sel et poivre pour la sauce au parmesan : 25 cl de lait 90 g de parmesan 2 cs de maïzena RECETTE : Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Une fois...

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Tags: parmesan, farine, pommes de terre, gnocchis

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25 mai 2016

one pot pasta saumon courgettes

source : les délices d'hélène INGREDIENTS : pour 4 250 g de coquillettes, 250 g de courgettes, 250 g de tomates, 250 g de saumon frais, 1 bouillon cube, 260 ml d'eau, 3 cs de Saint-Morêt, sel, poivre, basilic (pas mis). RECETTE : Dans un faitout, déposer...

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Tags: saumon fumé, courgettes, tomates, pâtes, coquillettes, Saint Morêt®, one pot pasta

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9 mai 2016

one pot pasta "carbonara"

source : Pasta magiques INGREDIENTS : 250 g de coquillettes, 200 g de lardons fumés, 1 oignon émincé, 2 oeufs, 1/2 bouquet de ciboulette ciselée (ici persil mais çà doit être mieux avec de la ciboulette), 4 cs de parmesan râpé, 1 cc de gros sel, 4 cs...

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Tags: parmesan, oignon, pâtes, coquillettes, carbonara, lardons fumés, one pot pasta

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7 avril 2016

cannellonis au thon § béchamel à la tomate

source : ici INGREDIENTS : 18 cannellonis, 500 g de ricotta, 2 boîtes de thon. pour la béchamel : 4 cs de maïzena, 500 ml de lait, 1 petite boîte de concentré de tomates, sel, poivre et muscade. + mozzarella râpée. RECETTE : Egoutter le thon, le verser...

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Tags: thon, ricotta, pâtes, béchamel, concentré de tomates, cannellonis

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