lardons fumes - c'est pas d'la tarte

Chou rouge aux pommes et aux lardons

INGREDIENTS : 1/2 chou rouge 150 g de lardons fumés 2 pommes Sel & poivre RECETTE : Émincer le chou rouge et couper les pommes en petits dés. Faire revenir le chou rouge, les lardons fumés et les dés de pommes dans une casserole et mélanger régulièrement...

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Tags: pommes, lardons fumés, Chou rouge

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9 mai 2016

one pot pasta "carbonara"

source : Pasta magiques INGREDIENTS : 250 g de coquillettes, 200 g de lardons fumés, 1 oignon émincé, 2 oeufs, 1/2 bouquet de ciboulette ciselée (ici persil mais çà doit être mieux avec de la ciboulette), 4 cs de parmesan râpé, 1 cc de gros sel, 4 cs...

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Tags: parmesan, oignon, pâtes, coquillettes, carbonara, lardons fumés, one pot pasta

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2 avril 2016

Choux de Bruxelles campagnards

source : ici INGREDIENTS : 600 g de choux de Bruxelles, 1 gros oignon, 200 g d'allumettes de lardons, 200 g de châtaignes en bocal, 20 cl de crème liquide, un filet d'huile d'olive. RECETTE : Faire cuire les choux de Bruxelles et les égoutter. Dans une...

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Tags: oignons, choux de bruxelles, châtaignes, crème liquide, lardons fumés

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23 février 2016

gratin de choux de Bruxelles

source : ici INGREDIENTS : pour 2 gratins individuels une vingtaine de choux de Bruxelles, 25 cl de lait, 15 g de farine, 3 cl d'huile d'olive, 100 g de lardons fumés, sel, poivre, muscade, fromage râpé. RECETTE : Faire cuire les choux de Bruxelles à...

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Tags: choux de bruxelles, gratin, lardons fumés

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31 janvier 2016

gratin de patate douce aux lardons

INGREDIENTS : pour 2 1 belle pomme de terre, 1 patate douce, 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 30 cl de crème entière, 150 g d'allumettes de lardons fumés, 1 cc de mélange 4 épices, sel, poivre. RECETTE : Emincer l'oignon et presser l'ail. Faire revenir...

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Tags: patate douce, oignons, ail, pommes de terre, gratin, lardons fumés, mélange 4 épices

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7 décembre 2015

linguine à la crème de poireaux

INGREDIENTS : 350 g de linguine, 2 poireaux, 200 g de lardons fumés, 1 pot de crème fraîche, beurre, sel, poivre, parmesan. RECETTE : Laver les poireaux et les émincer finement. Les faire revenir dans une poêle 15 minutes avec un bon morceau de beurre....

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Tags: parmesan, crème fraîche, poireaux, pâtes, linguine, lardons fumés

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1 décembre 2015

poêlée de pommes de terre sautées § chou vert

INGREDIENTS : 700 g de pommes de terre (type Charlotte), 1 petit chou vert, 200 g de lardons fumés, 1 oignon, 25 g de beurre. RECETTE : Préparer le chou : ôter le trognon et les premières feuilles abîmées. Laver les feuilles restantes, les couper en lanières...

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Tags: pommes de terre, oignon, lardons fumés, chou vert, poêlée

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14 octobre 2015

courgettes façon carbonara

INGREDIENTS : 1 kg de courgettes, 25 cl de crème épaisse entière, 200 g de lardons fumés, 5 Vache Qui Rit®, sel et poivre. RECETTE : Laver et couper les courgettes (en rondelles ou comme ici en tagliatelles). Dans une poêle chaude, faire revenir les lardons...

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Tags: courgettes, crème fraîche, vache qui rit, carbonara, lardons fumés

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