tomates - c'est pas d'la tarte

tarte à la tomate et à la ricotta

source : ici Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 75 g de beurre demi-sel, 50 g de ricotta, 5 cl d'eau. pour la garniture : 3 à 4 tomates, 2 cs de moutarde, 200 g de ricotta, 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche, 1 cs d'huile d'olive, sel, poivre,...

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Tags: parmesan, ricotta, tomates, quiche, tarte salée

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20 février 2014

linguine alla puttanesca...ou presque

Ingrédients : 250 g de linguine, 1 grosse boîte de tomates pelées, 1 oignon, 2 à 3 gousses d'ail, 6 filets d'anchois, une poignée d'olives noires, basilic frais, parmesan, thym, romarin. Recette : Emincer l'oignon et une gousse d'ail. Les faire revenir...

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Tags: tomates, pâtes, olives, linguine, anchois

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30 janvier 2014

osso-buco

Ingrédients : 1 kg de jarret de veau, 2 tomates, 2 oignons, 1 bouquet garni, 1 gousse d'ail, 10 cl de vin blanc, 10 cl de jus d'orange, 3 cs d'huile d'olive, 1 cs de zeste d'orange émincé, 1 cs de persil hâché, farine, sel et poivre. Recette : Peler et...

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Tags: tomates, jarret de veau, oranges, osso-buco

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11 novembre 2013

risotto espagnol

C'est sur le joli blog les délices de letiss que j'ai trouvé cette recette eh bien, on s'est régalé! Ingrédients : 200 g de calamars (+ pour moi car j'adore çà!), 60 g de chorizo, 1 poivron vert, 2 tomates, 1 oignon, 1 petite boîte de tomates pelées,...

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Tags: chorizo, riz, poivrons, risotto, tomates, calamars

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4 septembre 2013

tarte à la tomate

Ingrédients : 1 pâte brisée, 6 tomates, 3 oeufs, 10 cl de crème liquide, 200 g de mascarpone, 1 cs de moutarde à l'ancienne, thym, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Laver les tomates et les...

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Tags: moutarde à l'ancienne, tarte, mascarpone, tomates, quiche

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19 août 2013

gratin de cannellonis

Ingrédients : 18 cannellonis, 500 g de boeuf hâché, 40 cl de coulis de tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 cs de pignons de pin, 1 cs d'herbes de Provence, 60 g de beurre, 40 g de farine, 50 cl de lait, emmental râpé, 1 pincée de muscade, huile d'olive,...

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Tags: tomates, pignons de pin, gratin, boeuf hâché, cannellonis

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13 août 2013

filet mignon méditerranéen

Ingrédients : 1 filet mignon de porc de 600 g, 1 tomate, 1 oignon, 2 cs de pignons de pin, 4 brins de thym, 10 feuilles de basilic, 10 cl de vin blanc sec, 15 g de beurre, huile d'olive, sel et poivre. Recette : Faire blondir l'oignon hâché 3 minutes...

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Tags: basilic, filet mignon, tomates, pignons de pin

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20 juillet 2013

brandade de cabillaud au basilic

Aujourd'hui une petite recette légère (çà fera pas d'mal!) Ingrédients : 480 g de filets de cabillaud, 800 g de tomates mûres, 55 g de polenta fine, 4 cs rases de moutarde, 4 gousses d'ail, 8 cc de crème fraîche, 1 bouquet de basilic, sel et poivre. Recette...

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Tags: basilic, tomates, cabillaud, polenta, brandade

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5 juillet 2013

veau aux tomates et à l' orange

Aujourd'hui, c'est sur le blog de céline (ici ) que je suis allée piocher cette recette et une fois de plus, on s'est régalé! Ingrédients : 750 g de sauté de veau, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 2 verres de vin blanc, 3 tasses de bouillon de volaille, 400...

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Tags: orange, veau, tomates

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26 juin 2013

taboulé

Le soleil est là alors une petite entrée fraîcheur s'impose... Ingrédients : 200 g de semoule, 1 concombre, 4 tomates, 1 poivron rouge, 3 à 4 oignons nouveaux, le jus de 2 à 3 citrons, 10 cl d'huile d'olive, 1 bouquet de menthe, 1 gros bouquet de persil...

Posté par cpas de la tarte à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, poivron, semoule, tomates, menthe, oignons blancs, taboulé

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