tomates - c'est pas d'la tarte

lapin aux tomates et chorizo

Aujourd'hui, une recette trouvée chez nani's kitchen Ingrédients : 1 beau lapin, 100 g de chorizo, 1 grosse tomate, 1 gros oignon, 2 cs de fond brun, eau, sel et poivre. Recette : Faire chauffer un peu de beurre et d'huile dans une cocotte. Y faire dorer...

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Tags: chorizo, tomates, lapin

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20 mai 2013

risotto à la tomate

Ingrédients : 400 g de riz rond (j'ai pris du riz pour risotto), 500 g de tomates mûres, 3 gousses d'ail, 2 branches de basilic (persil), 50 g de parmesan râpé, 90 cl de bouillon de légumes, 15 cl de vin blanc, 6 cs d'huile d'olive, 1 cs de concentré...

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Tags: riz, parmesan, risotto, tomates

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14 mars 2013

colombo de crevettes

Des crevettes dans le frigo, une petite visite chez Ma P'tite Popotte et hop le tour est joué! Ingrédients : 1 kg de crevettes roses, 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, 400g de tomates pelées, 1 bouillon-cube, sel, poivre, huile d'olive, épices...

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Tags: crevettes, colombo, tomates, poivrons rouges

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12 février 2013

salade express aux haricots blancs, tomates et lardons

Ingrédients : 100g de lardons fumés, 250g de haricots blancs, 1 tomate, 1 cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre de xérès. Recette : Faire cuire les lardons dans une poêle pour les faire dorer. Pendant ce temps, rincer les haricots blancs sous un filet...

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Tags: lardons, salade, tomates, haricots blancs

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7 janvier 2013

curry de lotte au lait de coco

Ingrédients : (pour 8) 1,8 kg de lotte, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 6 tomates mûres, 40cl de lait de coco, 1 cc de pâte de curry, 1 morceau de sucre, sel et poivre. Recette : Laver les tomates et les poivrons. Couper les poivrons en lamelles et les...

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Tags: lait de coco, poivrons, tomates, lotte, pâte de curry

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19 octobre 2012

cabillaud à la basquaise

Ingrédients : 4 filets de cabillaud, 400g de tomates concassées, 1 boîte de poivrons marinés, 1 oignon, 1 à 2 gousses d'ail, 1cs de sucre en poudre, 1cs de vinaigre de vin, 1cc d'origan, 2cs d'huile d'olive, 1 pincée de piment d'espelette, persil plat,...

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Tags: oignons, poivrons, tomates, cabillaud

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12 octobre 2012

soupe tomates parmesan

Ingrédients : 8 tomates bien mûres, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 100g de parmesan râpé, 3 brins de thym frais, 1 feuille de laurier, 1 branche de céleri, 2 cs dhuile d'olive, 1/2 bouquet de basilic, sel et poivre. Recette : Inciser la base des tomates...

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Tags: parmesan, tomates, soupe

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19 août 2012

coussinets ricotta parmesan, concassé de tomates au basilic

recette trouvée chez nini une fois de plus Ingrédients : pour les coussinets : 220g de ricotta, 1 oeuf, 40g de parmesan râpé, 15g de farine, sel et poivre. pour le concassé : 1 ou 2 tomates, 1 petit oignon grelot, qqs feuilles de basilic, vinaigre balsamique,...

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Tags: basilic, parmesan, ricotta, tomates

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7 août 2012

fricassée de poulet

Ingrédients : 3 escalopes de poulet, 50g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 échalote, 150 à 200g de crème fraîche, du vinaigre de framboises, du persil. 4 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni et 2cs d'huile d'olive. Recette : On commence par les...

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Tags: poulet, crème fraîche, tomates, vinaigre de framboise

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14 mai 2012

aubergines à la parmesane

ingredients : 600g d'aubergines, 200g de tomates, 3 gousses d'ail, 1 oignon blanc, 3 cs de chapelure, 4 cs de parmesan, 200g de tomates concassées en boite, 120g de mozzarella, thym, persil, basilic, huile d'olive, sel et poivre. recette : Prechauffer...

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Tags: chapelure, parmesan, ail, mozzarella, tomates, oignon, aubergines

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