gateau - c'est pas d'la tarte

Quatre-quarts aux pommes

INGREDIENTS : 2 belles pommes 190 g de farine 190 g de sucre 190 g de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 lichette de rhum RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Beurrer un moule à manqué ou silicone. Peler les pommes et les couper en tranches fines. Dans...

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Tags: pommes, gâteau, quatre-quarts

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16 mai 2020

Gateau nuage au citron

Ingredients : Biscuit citron : 1 oeuf, 65g de sucre, le zeste d'un citron, 45ml de crème liquide, 60g de farine, 1g de levure chimique Curd au citron : 2 oeufs, 30g de beurre, 2 citrons, 70g de sucre Mousse au citron : 20 cl de crème liquide entière,...

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Tags: meringue, citron, mousse, gateau, gateau nuage

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11 mai 2020

Gâteau à la noisette de Juju

INGREDIENTS : 4 blancs d'oeufs 180 g de sucre 100 g de beurre mou 100 g de farine 2 cc de sucre vanillé 100 g de poudre de noisette 1 pincée de sel RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule. Fouetter les blancs avec le sucre et...

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Tags: gâteau, poudre de noisette, noisette

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13 octobre 2017

gâteau aux pommes et au lait concentré

source : ici INGREDIENTS : 1 boîte de lait concentré sucré (370 g) 125 g de farine 2 oeufs 2 cs d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 400 g de pommes coupées en cubes ou en tranches fines RECETTE : Fouetter le lait concentré sucré avec les oeufs...

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Tags: pommes, gâteau, lait concentré sucré

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8 octobre 2017

gâteau au lait chaud

un délicieux gâteau à la texture "nuage" trouvé chez paprikas INGREDIENTS : 4 oeufs 200 g de farine 200 g de sucre 15 cl de lait 80 g de beurre 1 cc d'extrait de vanille 1 cc de bicarbonate de soude 1 cc de levure chimique sucre glace pour la déco RECETTE...

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Tags: lait, gâteau, lait chaud

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24 septembre 2017

Gâteau extra moelleux aux poires § au chocolat au lait

source : ici INGREDIENTS : 3 oeufs 60 g de sucre 10 g de sucre vanillé 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de poudre d'amande Qqs gouttes d'extrait d'amande amère 80 g de beurre 100 g de lait 2 poires 50 g de pépites de chocolat au lait RECETTE...

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Tags: pépites de chocolat, gâteau, poudre d'amande, poires, extrait d'amande amère

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7 septembre 2017

gâteau moelleux au myrtilles § chocolat blanc

INGREDIENTS : 3 oeufs 160 g de sucre 150 g de farine à levure incorporée 100 g de chocolat blanc 130 g de beurre 10 cl de lait des myrtilles RECETTE : Préchauffer le four à 170°. Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre dans le lait. Réserver. Dans...

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Tags: chocolat blanc, gâteau, cake, myrtilles

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19 août 2017

moelleux aux pêches § mascarpone

source : Novice en cuisine INGREDIENTS : 3 pêches 150 g de sucre 150 g de farine 250 g de mascarpone 3 oeufs 1 sachet de levure RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre. Incorporer le...

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Tags: gâteau, mascarpone, moelleux, pêches

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14 juillet 2017

gâteau moelleux aux reines-claudes

source : ici INGREDIENTS : 2 oeufs 225 g de farine 120 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 50 g de lait 100 g de beurre fondu 500 g de reines-claudes extrait de vanille RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, le...

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Tags: gâteau, moelleux, reines-claudes

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22 avril 2017

Carrés au chocolat § noix de coco

INGREDIENTS : pour le gâteau : 100 g de farine 1 sachet de levure 60 g de sucre 80 g de beurre fondu 6 cs d'eau 1 oeuf 20 g de poudre de cacao 1 pincée de sel pour la crème coco : (j'ai doublé la dose) 250 g de mascarpone 70 g de coco râpée 2 cs d'arôme...

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Tags: chocolat, noix de coco, gâteau, mascarpone, carrés

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