19 août 2017
moelleux aux pêches § mascarpone
source : Novice en cuisine
INGREDIENTS :
3 pêches
150 g de sucre
150 g de farine
250 g de mascarpone
3 oeufs
1 sachet de levure
RECETTE :
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre. Incorporer le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. Rajouter la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les inorporer délicatement à la préparation.
Verser le tout dans le moule.
Peler les pêches et les couper en quartiers. Les disposer en rosace sur la pâte.
Enfourner environ 30 minutes (plus pour moi).
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