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source : Novice en cuisine

 

INGREDIENTS :

3 pêches

150 g de sucre

150 g de farine

250 g de mascarpone

3 oeufs

1 sachet de levure

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RECETTE :

Préchauffer le four à 180°.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre. Incorporer le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. Rajouter la farine et la levure.

Monter les blancs en neige et les inorporer délicatement à la préparation.

Verser le tout dans le moule.

Peler les pêches et les couper en quartiers. Les disposer en rosace sur la pâte.

Enfourner environ 30 minutes (plus pour moi).

 

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