pain de mie - c'est pas d'la tarte

pain perdu salé jambon raclette

recette trouvée ici, ce qui m'a permis d'écouler le fromage qui restait de la raclette du week-end dernier iNGREDIENTS : 8 tranches de pain de mie 150 g de râpé de jambon 8 tranches de fromage à raclette 1 oignon 1 oeuf 300 ml de lait crème liquide sel,...

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Tags: pain de mie, jambon, raclette, fromage à raclette

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12 octobre 2016

pain de mie aux flocons d'avoine

SOURCE : ICI INGREDIENTS : 440 g de farine T65 60 g de flocons d'avoine 10 cl d'eau 25 cl de lait 60 g de beurre doux 1,5 cc de levure de boulanger 2 cs de miel 1,5 cc de sel RECETTE : Faire tiédir l'eau et le lait. Mélanger tous les ingrédients au robot...

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Tags: pain de mie, flocons d'avoine

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3 juin 2016

roulés de saucisse au fromage

INGREDIENTS : 9 tranches de pain de mie sans croûte 6 knackis 9 tranches de fromage à burger 2 oeufs de la chapelure du beurre RECETTE : Poser une tranche de pain de mie sur le plan de travail et l'aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Poser 1 tranche...

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Tags: pain de mie, knackis, roulés, saucisse, fromage à burger

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13 février 2016

baguette magique

INGREDIENTS : 375 g de farine t45, 1 bonne cuillère à café de sel (8 g), 12 g de levure fraîche, 300 ml d'eau tiède. RECETTE : Dans un saladier, diluer la levure fraîche dans l'eau tiède. Verser la farine et le sel puis mélanger avec une cuillère en bois....

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Tags: pain de mie, farine, baguette, levure fraîche

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22 janvier 2016

salade à la betterave, radis noir et croûtons, sauce au yaourt

INGREDIENTS : pour 2 2 petites betteraves, 1/3 de radis noir, 2 cs de maïs, 1 tranche de pain de mie, 1 gousse d'ail, de la salade (ici mélange mâche et roquette). pour la sauce : 1/2 yaourt nature, 10 cl de crème liquide, ciboulette, sel et poivre. source...

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Tags: ciboulette, pain de mie, maïs, salade, croûtons, betterave, radis noir

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19 novembre 2015

pain de mie maison #2

INGREDIENTS : 450 g de farine T55, 15 g de levure fraîche de boulanger, 12,5 cl d'eau, 17,5 cl de lait, 1 cc de sel, 1 cs de sucre, 30 g de beurre. RECETTE : Délayer la levure dans quelques cuillères à soupe de lait tiédi (prélevé sur les 17,5 cl). Dans...

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Tags: pain de mie

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19 mars 2015

tartines à l'avocat, poulet grillé § tomates séchées

INGREDIENTS : pour 4 tartines 2 avocats, quelques gouttes de jus de citron, 4 grandes tranches de pain, de la roquette, 120 g de poulet grillé, 50 g de tomates séchées en morceaux, huile d'olive, vinaigre balsamique, copeaux de parmesan. RECETTE : Ecraser...

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Tags: poulet, parmesan, tomates séchées, pain de mie, roquette, avocat, tartines

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3 mars 2015

pain perdu au four

INGREDIENTS : 1 baguette rassie, 2 oeufs, 400 ml de lait, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 2 cs de vergeoise brune, 2 cs de pépites de chocolat, 30 g de beurre. RECETTE : Couper la baguette en tranches de 1,5 cm d'épaisseur et les disposer...

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Tags: pépites de chocolat, pain de mie, pain perdu, vergeoise, baguette

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20 décembre 2014

rouleaux de pain perdu au saumon, citron § aneth

INGREDIENTS : des grandes tranches de pain de mie sans croûte, 6 tranches de saumon fumé, du philadelphia®, 1 citron non traité, de l'aneth, du poivre. + 2 oeufs, 8 cs de lait, sel, poivre, 30 g de beurre. RECETTE : Aplatir les tranches de pain de mie...

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Tags: aneth, pain de mie, saumon fumé, citron

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4 octobre 2014

croque tablette au saumon

INGREDIENTS : 8 tranches de pain de mie, 4 oeufs, 250 g de saumon fumé, 200 g de crème liquide, 2 cs de pesto (+ ou -), 100 g de comté râpé, sel et poivre. RECETTE : Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème liquide. Ajouter le pesto, saler et...

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Tags: pesto, pain de mie, saumon fumé, croque cake, croque-monsieur, croque tablette

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