citron - c'est pas d'la tarte

rouleaux de pain perdu au saumon, citron § aneth

INGREDIENTS : des grandes tranches de pain de mie sans croûte, 6 tranches de saumon fumé, du philadelphia®, 1 citron non traité, de l'aneth, du poivre. + 2 oeufs, 8 cs de lait, sel, poivre, 30 g de beurre. RECETTE : Aplatir les tranches de pain de mie...

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Tags: aneth, pain de mie, saumon fumé, citron

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23 octobre 2014

poulet au citron § au romarin

INGREDIENTS : 4 cuisses de poulet 1 citron 6 gousses d'ail 4 branches de romarin frais 3 cs d'huile d'olive sel, piment d'Espelette RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Eplucher l'ail. Ecraser 3 gousses au presse-ail. Mélanger l'ail pressé avec l'huile...

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Tags: poulet, ail, citron, romarin, cuisses de poulet

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16 octobre 2014

yaourts au lemon curd

INGREDIENTS : pour 7 pots 1 litre de lait entier, 1 yaourt au lait entier à la vanille, sucre (facultatif), du lemon curd (recette express ici) RECETTE : Dans un saladier, fouetter le yaourt avec le lait (et le sucre si nécessaire) jusqu'à ce que le mélange...

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Tags: citron, yaourts, lait entier, lemon curd

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29 septembre 2014

lemon curd express au micro-ondes

INGREDIENTS : 10 cl de jus de citron, le zeste d'1/2 citron, 150 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 cs de maïzena. RECETTE : Mettre tous les ingrédients dans un récipient adapté au micro-ondes. Mélanger bien. Cuire 1 minute dans le four à micro-ondes. Mélanger...

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Tags: citron, lemon curd, zestes de citron

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31 mai 2014

merlu en crumble de citron

Ingrédients : 2 filets de merlu, le zeste d'un citron, 20 g de flocons d'avoine, 30 g de beurre, 30 g de farine, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Prélever le zeste du citron et le blanchir 2 minutes dans l'eau bouillante. Dans un saladier,...

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Tags: poisson, crumble, citron, merlu

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15 mai 2014

tarte ricotta-citron

Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée, 300 g de ricotta, 100 g de sucre, 1 citron, 1 cs de vanille liquide, 3 oeufs, 1 pincée de sel. Recette : Dérouler la pâte, la déposer dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette et la replacer au frais...

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Tags: citron, ricotta, tarte

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15 avril 2014

gâteau de semoule, ricotta et agrumes

Ingrédients : 250 g de ricotta, 140 g de sucre, 120 g de semoule fine, 70 cl de lait entier, 30 g de beurre, 2 oeufs, le zeste d'un citron et d'une demi-orange, 4 cs de limoncello.. Recette : Préchauffer le four à 170°. Porter à ébullition le lait avec...

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Tags: semoule, orange, citron, ricotta

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15 mars 2014

craquelés au citron et à la noix de coco

Ingrédients : pour 20 biscuits 150 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre demi-sel, 1 oeuf, 1 citron non traité, 50 g de noix de coco râpée, quelques gouttes d'extrait de citron, sucre glace. Recette : Râper le zeste de citron. Presser le jus. Faire...

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Tags: noix de coco, citron, biscuits craquelés, biscuits

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28 octobre 2013

dos de cabillaud au beurre citronné et ciboulette

Ingrédients : 600 g de dos de cabillaud, 20 g de beurre, 1/2 citron, 1/2 botte de ciboulette, sel et poivre. Recette : Faire cuire le poisson à la vapeur (au cuit-vapeur, faire cuire des pommes de terre 20 minutes puis ajouter l'étage avec le poisson...

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Tags: ciboulette, citron, cabillaud, dos de cabillaud

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18 septembre 2013

moelleux au citron

Ingrédients : 125 g de beurre mou, 125 g de sucre en poudre, 3 oeufs, le zeste et le jus d'un citron et demi, 125 g de farine, 1 cc de levure chimique. et pour le glaçage : 1 citron, 150 g de sucre glace (beaucoup moins pour moi ce qui donne plutôt un...

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Tags: gâteau, citron, moelleux

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