cassonade - c'est pas d'la tarte

crumble sucré/salé à la courge Butternut

INGREDIENTS : 1 courge Butternut 30 g de beurre 2 cs de sucre roux sel et poivre §§§§§§§§§§§§§§§§§§§ 100 g de farine 100 g de beurre à t° ambiante 100 g de fromage râpé finement (ici parmesan et cheddar) RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Eplucher...

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Tags: cassonade, crumble, courge butternut, crumble salé, sucre roux

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4 juillet 2016

biscuits à la noix de coco

source : ici INGREDIENTS : 75 g d'huile de coco 60 g de cassonade 60 g de sucre 1 oeuf 110 g de noix de coco râpée 90 g de farine 1 cc rase de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate de soude 1 cc d'extrait de vanille liquide RECETTE : Préchauffer le four...

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Tags: noix de coco, cassonade, biscuits, huile de coco

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12 février 2016

crêpes façon Apple pie

INGREDIENTS : pour 4 crêpes pour la pâte à crêpes : 1 oeuf, 25 g de sucre, 125 g de farine, 250 g de lait, 1 cs d'amaretto, beurre pour la cuisson. pour la garniture : 4 pommes, 2 poires, 100 g de cassonade, 1 cc de cannelle, 1 gousse de vanille, 30 g...

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Tags: pommes, vanille, cassonade, cannelle, poires, crêpes, pâte à crêpes, Chandeleur

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21 janvier 2016

biscuits Anzac

INGREDIENTS : 60 g de beurre, 1 cs de golden syrup, 1 cc d'eau, 1/4 cc de bicarbonate, 110 g de cassonade, 20 g de noix de coco râpée, 45 g de flocons d'avoine, 75 g de farine T45. RECETTE : Préchauffer le four à 160°. Dans une casserole, sur feu doux,...

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Tags: noix de coco, cassonade, biscuits, flocons d'avoine, golden syrup

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15 octobre 2015

crème de marron maison

INGREDIENTS : 300 g de châtaignes fraîches, 200 g de cassonade, 20 cl d'eau, 1 gousse de vanille. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Retirer la première peau des châtaignes à l'aide d'un couteau puis les disposer sur une plaque de cuisson allant au...

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Tags: vanille, cassonade, châtaignes, gousses de vanille, crème de marron

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15 avril 2015

pommes caramélisées aux spéculoos

INGREDIENTS : 2 pommes, 25 g de beurre, 2 cs de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 4 spéculoos. RECETTE : Emietter les speculoos. Peler les pommes, enlever le trognon et les placer dans un plat à four. Préchauffer le four à 180°. Faire fondre doucement...

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Tags: beurre de cacahuètes, pommes, cassonade, spéculoos, sucre vanillé

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6 mars 2015

carbonade

INGREDIENTS : 1,5 kg de boeuf à braiser (type paleron), 65 cl de bière brune, 2 oignons, farine, 1 cs de cassonade, 1 bouquet garni, 2 cs de vinaigre de vin, 2 cs de moutarde, 4 tranches de pain d'épices, huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Détailler...

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Tags: oignons, cassonade, moutarde, pain d'épices, boeuf hâché, bière brune, carbonade

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21 février 2015

muffins aux pommes § au sirop d'érable

INGREDIENTS : 2 pommes, 40 g de cassonade, 140 g de farine, 1 cc de levure chimique, 50 g de beurre, 1 oeuf, 8 cs de sirop d'érable, 5 cl de lait, quelques noix. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes et les couper en petits dés. Les...

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Tags: noix, pommes, cassonade, muffins, sirop d'érable

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23 janvier 2015

sablés à la cassonade

INGREDIENTS : 200 g de farine, 100 g de beurre pommade, 75 g de cassonade, 1 jaune d'oeuf. + 1 jaune d'oeuf + cassonade RECETTE : Dans le bol du robot, fouetter le beurre pommade avec la cassonade puis ajouter le jaune d'oeuf et mélanger jusqu'à ce que...

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Tags: cassonade, sablés, biscuits

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18 juillet 2014

nectarines rôties au thym

source : les plaisirs de céline Ingrédients : 4 nectarines, 2 oranges, 3 cs de cassonade, 1 cs de rhum, 1 cc de thym, de la glace de votre choix. Recette : Presser les oranges pour en extraire le jus. Couper les nectarines en quartiers. Dans une poêle,...

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Tags: cassonade, thym, rhum, nectarines

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