c'est pas d'la tarte

Pain d'épices moelleux et parfumé

Source : les épices rient INGREDIENTS : 160 g de farine 160 g de miel 60 g de beurre 1,5 cc d'épices à pain d'épices 7 g de bicarbonate 70 g de lait 60 g de cassonade RECETTE : Préchauffer le four à 155°. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir....

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Tags: cannelle, pain d'épices, badiane, miel, cardamome, girofle

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21 février 2021

Tiramisu framboises speculoos

INGREDIENTS : 3 oeufs 250 g de mascarpone 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 spéculoos 125 g de framboises fraîches RECETTE : Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone...

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Tags: speculoos, tiramisu, mascarpone, framboises

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17 février 2021

Financier aux clémentines

INGREDIENTS : 2 clémentines 80 g de poudre d'amandes 60 g de farine 4 blancs d'oeufs 100 g de beurre doux 150 g de sucre RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre tout doucement. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: poudre d'amande, clémentines, financier, beurre noisette

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1 février 2021

Gâteau aux noix

INGREDIENTS : 4 oeufs battus en omelette 250 g de sucre 125 g de beurre fondu 250 g de noix 4 cs de farine RECETTE : Mixer finement les noix et mélanger à la farine et au sucre. Incorporer les oeufs battus, puis le beurre fondu. Verser la préparation...

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Tags: noix, gâteau, moelleux

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17 décembre 2020

Despacito

INGREDIENTS : Pour le biscuits cacao : 3 œufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de farine 1 sachet de levure chimique 25 g de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel Pour le sirop d'imbibage : 1 cc de café soluble 1 cc de cacao en poudre...

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Tags: chocolat, café, génoise, mousse au chocolat, Gâteau au chocolat, despacito

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6 décembre 2020

Forêt blanche

INGREDIENTS : Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de farine 120 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique Pour le sirop : 250 ml d'eau 4 cs de sucre 1 sachet de sucre vanillé pour la chantilly : 50 cl de crème entière 4 cs de sucre glace 200 g de fruits rouges...

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Tags: fruits rouges, chantilly, génoise, Forêt blanche

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4 décembre 2020

Gâteau nantais

INGREDIENTS : 4 oeufs 180 de beurre salé pommade 150 g de sucre de canne 125 g de poudre d'amandes 70 g de farine 70 g de sucre glace ( +/_) 6 cl de rhum ambré RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Travailler le beurre pommade et le sucre 3 minutes au...

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Tags: gâteau, rhum, poudre d'amandes, gâteau nantais, Nantes

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27 novembre 2020

Moelleux aux poires

INGREDIENTS : 5 poires 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 cs de sucre en poudre 3 oeufs 1 yaourt nature 1/2 pot de yaourt de lait 1/2 pot de yaourt d'huile végétale 1 pincée de sel Beurre pour le moule RECETTE : Éplucher les poires, retirer...

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Tags: gâteau, moelleux, poires, yaourt

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19 novembre 2020

Cupcakes à la noix de coco

INGREDIENTS : 60 g de sucre roux 1 œuf 60 g de beurre fondu 10 cl de lait 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 20 g de noix de coco râpée 1 cc d'extrait de vanille Pour le topping : 100 g de mascarpone 40 g de sucre glace Noix de coco RECETTE...

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Tags: vanille, noix de coco, mascarpone, muffins, cupcakes

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10 novembre 2020

Banoffee pie

INGREDIENTS : 3 bananes bien mûres 200 g de biscuits sablés (Mcvities®️) 30 g de cassonade 50 g de beurre fondu 40 cl de crème liquide entière 1 boîte de lait concentré sucré 100 g de sucre glace RECETTE : Mettre la boîte de lait concentré sucré dans...

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Tags: caramel, bananes, chantilly, confiture de lait, Banoffee, banoffee pie

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