Moelleux aux poires

INGREDIENTS: 

5 poires

180 g de farine 

1 sachet de levure chimique 

4 cs de sucre en poudre 

3 oeufs 

1 yaourt nature

1/2 pot de yaourt de lait

1/2 pot de yaourt d'huile végétale 

1 pincée de sel

Beurre pour le moule

RECETTE: 

Éplucher les poires, retirer les pépins et les couper en dés. 

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol du robot, fouetter les oeufs, le sel et le sucre jusqu'à ce que la préparation double de volume. 

Ajouter le yaourt et mélanger. 

Verser la farine et la levure tamisées,  puis le lait et l'huile. 

Incorporer les dés de poires et bien les enrober de pâte. 

Beurrer un moule, y verser la préparation et enfourner pour 30 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler. 

Source : c'est Nathalie qui cuisine