Financier aux clémentines

INGREDIENTS: 

2 clémentines 

80 g de poudre d'amandes 

60 g de farine 

4 blancs d'oeufs 

100 g de beurre doux

150 g de sucre

RECETTE: 

Préchauffer le four à 200°.

Dans une petite casserole,  faire fondre le beurre tout doucement. 

Dans un saladier,  mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.

Ajouter la farine et la poudre d'amande . Bien mélanger. 

Verser le beurre noisette.

Verser la préparation dans un moule puis y enfoncer légèrement les quartiers de clémentines .

Enfourner pour 15/20 minutes.