19 mars 2015
tartines à l'avocat, poulet grillé § tomates séchées
INGREDIENTS :
pour 4 tartines
2 avocats, quelques gouttes de jus de citron, 4 grandes tranches de pain, de la roquette, 120 g de poulet grillé, 50 g de tomates séchées en morceaux, huile d'olive, vinaigre balsamique, copeaux de parmesan.
RECETTE :
Ecraser les avocats à l'aide d'une fourchette et ajouter quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.
Faire griller les tranches de pain.
Etaler la chair d'avocat sur le pain grillé. Ajouter la roquette, le poulet et les tomates séchées, puis déposer des copeaux de parmesan sur le dessus.
Enfin, verser un léger filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique sur les tartines.
source : ici
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