crème aux spéculoos

recette trouvée chez Jade et qu'on a beaucoup aimée.

Ingrédients :

25cl de lait, 20cl de crème liquide, 100g de pâte de spéculoos, 4 jaunes d'oeufs, 2 cs de cassonade.

Recette :

Dans une casserole, mettre le lait, la crème et la pâte de spéculoos et faire chauffer à feu doux.

Dès l'ébullition, retirer du feu puis ajouter les jaunes d'oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.

Ajouter la cassonade et verser la crème dans des ramequins.

Faire cuire au bain-marie pendant environ 30 mn à 180°.

Laisser refroidir puis mettre au frais.

Comments

[Cake Cook and Co]

hum... un délice :) Joyeux Noël !

[jade-]

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