Salade de brocoli aux raisins secs

INGREDIENTS: 

500 g de brocoli frais 

1 petit oignon rouge

6 cs de mélange de graines 

6 cs de raisins secs

Vinaigrette :

6 cs d'huile d'olive 

2 cs de vinaigre blanc 

1,5 cc de moutarde

1,5 cc de miel

1 gousse d'ail pressée 

1 pincée de sel 

RECETTE : 

Préparer la vinaigrette : mélanger le vinaigre, la moutarde,  le miel et l'ail.  Saler. Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger. 

Éplucher et émincer l'oignon rouge. 

Laver le brocoli , garder les petits bouquets et les émincer. Ajouter les graines, les raisins secs et l'oignon rouge. Mélanger avec la vinaigrette et placer au réfrigérateur. 

Source : une plume dans la cuisine