c'est pas d'la tarte

poulet au beurre de cacahuètes

Ingrédients : 3 filets de poulet, 20 cl de lait de coco, 2 cs de beurre de cacahuètes, 1/2 cc de piment doux, 1 cc de graines de sésame, 1 cs d'huile, sel et poivre. Recette : Couper les blancs de poulet en cubes et les faire revenir dans une poêle avec...

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Tags: poulet, beurre de cacahuètes, lait de coco

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16 janvier 2013

boeuf bourguignon

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15 janvier 2013

mini-amandine au coeur crunchy

recette de céline Ingrédients : 100g de beurre mou, 100g de sucre, 130g de poudre d'amandes, 1 oeuf, 40g de farine, 1/2 cc d'extrait d'amande amère, ovomaltine crunchy, amandes effilées. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: bouchées, poudre d'amandes, ovomaltine crunchy, amandines

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14 janvier 2013

escalopes de dinde farcies à la roquette et aux tomates séchées

Ingrédients : 2 escalopes de dinde, 1 poignée de roquette, 6 tomates séchées, de la mozzarella, sel et poivre. Recette : Etaler les escalopes horizontalement, saler et poivrer. Ajouter par-dessus des tomates séchées, de la roquette et de la mozzarella....

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Tags: dinde, tomates séchées, mozzarella, roquette, escalopes

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12 janvier 2013

tagliatelles aux noix de saint jacques flambées au whisky

INGREDIENTS : 250 g de noix de Saint-Jacques (fraîches ou surgelées), 500 g de tagliatelles fraîches, 1/2 verre de whisky, 2 gousses d'ail, 2 cs de persil ciselé, crème fleurette, sel et poivre. RECETTE : Eplucher et émincer l'ail finement. Le faire revenir...

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Tags: crème, noix de saint jacques, tagliatelles, whisky

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12 janvier 2013

mousse de clémentines aux spéculoos

recette trouvée chez lou bon, normalement c'est une mousse, mais chez moi, çà moussait pas des masses

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Tags: spéculoos, mousse, clémentines

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12 janvier 2013

boudin blanc aux pommes

un plat que je mangeais pendant les fêtes quand j'étais petite... Ingrédients : 4 boudins blancs, 4 pommes, 4 cs de miel, 10g de beurre, poivre. Recette : Eplucher les pommes et les couper en 6 quartiers chacune. Les faire dorer dans une poêle avec le...

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Tags: pommes, boudin blanc

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10 janvier 2013

galette des rois à la pistache

INGREDIENTS : 2 pâtes feuilletées, 2 jaunes d'oeufs pour la dorure, 75 g de poudre d'amandes, 75 g de pistaches émondées, 80 g de sucre, 2 oeufs, 50 g de beurre mo, 50 g de crème fraîche épaisse, 1 cs de pâte de pistache. RECETTE : Mixer les pistaches...

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Tags: pistache, pâte feuilletée, galette, poudre d'amandes, épiphanie

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10 janvier 2013

veau au porto

Ingrédients : 4 escalopes de veau, 100g de lardons fumés, 1 oignon rouge, 4 cc de fond de veau, 10cl de porto, 15cl d'eau, sel, poivre et thym. Recette : Faire revenir l'oignon rouge et les lardons dans une poêle puis ajouter le veau en morceaux. Saler,...

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Tags: lardons, veau, fond de veau, porto

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9 janvier 2013

pain perdu aux noisettes

Ingrédients : 4 tranches de pain de mie, 1 oeuf, 15cl de lait, 4cs de sucre, 40g de noisettes en poudre, 40g de beurre, de la cannelle. Recette: Battre l'oeuf et le lait dans une assiette creuse. Mélanger le sucre, la poudre de noisettes et la cannelle...

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Tags: pain de mie, noisettes

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