galette - c'est pas d'la tarte

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galette

9 janvier 2015

galette des rois aux pralines roses

galette des rois aux pralines roses

INGREDIENTS : 2 pâtes feuilletées, 150 g de pralines roses, 80 g de sucre, 80 g de beurre pommade, 3 oeufs, 120 g de poudre d'amandes, 1 jaune d'oeuf + 1 cs de lait. une fève et une couronne RECETTE : Réduire les pralines en brisures. Mélanger le beurre...

Posté par cpas de la tarte à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, galette, pralines roses, frangipane, galette des rois, Epiphanie

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31 janvier 2014

galette comtoise aux framboises

galette comtoise aux framboises

Ingrédients : 3 oeufs, 130 g de farine, 70 g de sucre, 1 bouchon de rhum, 60 g de crème épaisse, 70 g de beurre, 25 cl de lait, 1 pincée de sel, 1 bol de framboises (environ 50), 1 jaune d'oeuf (pour la dorure). Recette : Faire chauffer dans une casserole...

Posté par cpas de la tarte à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, framboises, pâte à choux

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23 janvier 2013

galette des rois à la crème d'amandes et au rhum

galette des rois à la crème d'amandes et au rhum

recette trouvée chez christelle de "voyage culinaire" qui elle-même la tient de chez claude . J'ai adoré!!!

Posté par cpas de la tarte à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, galette, rhum, poudre d'amandes

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10 janvier 2013

galette des rois à la pistache

galette des rois à la pistache

INGREDIENTS : 2 pâtes feuilletées, 2 jaunes d'oeufs pour la dorure, 75 g de poudre d'amandes, 75 g de pistaches émondées, 80 g de sucre, 2 oeufs, 50 g de beurre mo, 50 g de crème fraîche épaisse, 1 cs de pâte de pistache. RECETTE : Mixer les pistaches...

Posté par cpas de la tarte à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, pâte feuilletée, galette, poudre d'amandes, épiphanie

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12 juin 2012

galettes bretonnes

galettes bretonnes

INGREDIENTS : 250 g de farine, 30 g de beurre mou, 30 g de beurre cuit, 60 g de sucre, 120 ml de lait, une pincée de sel, 1 cc de levure chimique. RECETTE : Tamiser la farine, la levure et le sel. Ajouter les beurres et sabler la préparation. Mélanger...

Posté par cpas de la tarte à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, galette

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