escalopes de dinde farcies à la roquette et aux tomates séchées

Ingrédients :

2 escalopes de dinde, 1 poignée de roquette, 6 tomates séchées, de la mozzarella, sel et poivre.

Recette :

Etaler les escalopes horizontalement, saler et poivrer. Ajouter par-dessus des tomates séchées, de la roquette et de la mozzarella.

 Rouler les escalopes et les maintenir avec des cure-dents. Faire revenir dans une poêle chaude en les retournant régulièrement pour qu' elles colorent de tous les côtés.

Quand elles sont cuites, enlever les cure-dents et poursuivre la cuisson à feu doux ou au four une dizaine de minutes.

source : cuisinons en couleur

Comments

[bidibule9]

Hmmmm ça ressemble aux saltimboccas italiens......... c'est trop bon !!!!

[sorawel]

encore un plat delicieux que tu nous a preparé! merci!! bisous

[sotis]

oh j'adoooore!!! bisous

[choupette82]

J'adore ce genre de recette de roulé, c'est trop bon !! bises