c'est pas d'la tarte

pâte de praliné maison

Ingrédients : 100g d'amandes entières, 100g de noisettes entières, 200g de sucre. Recette : Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire fondre le sucre à feu moyen. Avec une spatule en bois, bien remuer pour enrober les amandes et les noisettes...

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Tags: sucre, amandes, noisettes, pâte de praliné

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13 février 2013

crumble pomme, kiwi, pépites de chocolat

un délicieux petit crumble trouvé chez thithoad Ingrédients : 5 pommes, 5 kiwis, 70g de pépites de chocolat, 3 sachets de sucre vanillé. pour le crumble : 100g de farine, 125g de sucre, 70g de beurre fondu. Recette : Eplucher et couper les pommes et les...

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Tags: pépites de chocolat, pommes, crumble, kiwi

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13 février 2013

pavé de saumon au chèvre et à la moutarde

une recette que j'ai trouvée chez mimi Ingrédients : 4 pavés de saumon, 4 cc de moutarde (à l'ancienne pour moi), 1 bûche de chèvre. mimi a rajouté du chorizo mais comme je n'en avais pô ben y'en a pô dans le recette mais çà doit être bon aussi avec!...

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Tags: moutarde à l'ancienne, chèvre, saumon, pavés de saumon

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12 février 2013

sablés à la confiture

sablés à la confiture de mangue et au salidou Ingrédients : 150g de farine, 150g de beurre mou, 60g de sucre, 60g de poudre d'amandes, 1/2 sachet de sucre vanillé confiture de mangue, salidou, sucre glace Recette : Fouetter le beurre, le sucre et le sucre...

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Tags: confiture, sablés, salidou

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12 février 2013

salade express aux haricots blancs, tomates et lardons

Ingrédients : 100g de lardons fumés, 250g de haricots blancs, 1 tomate, 1 cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre de xérès. Recette : Faire cuire les lardons dans une poêle pour les faire dorer. Pendant ce temps, rincer les haricots blancs sous un filet...

Posté par cpas de la tarte à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, salade, tomates, haricots blancs

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11 février 2013

grillé aux pommes

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 1 kg de pommes, 1 sachet de sucre vanillé, cannelle, sucre (au goût de chacun) + du nappage (facultatif) Recette : Commencer par préparer la compote de pommes : Eplucher les pommes, les couper et les mettre dans une...

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Tags: pâte feuilletée, pommes de terre, compote, grillé aux pommes

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11 février 2013

mijoté de veau à la bière

une recette trouvée chez nadine ...un régal J'ai divisé les quantités par 2 mais je vous mets la vraie recette pour 8 personnes Ingrédients : 2 kg de viande de veau, 3 oignons, 2 échalotes, 2 à 3 gousses d'ail, 25cl de fond de veau (ou 3cc de fond de...

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Tags: veau, bière, carottes

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11 février 2013

velouté maïs, coco, curcuma et vanille façon île flottante

Ingrédients : pour 2 personnes 280g de maïs en conserve, 8cl de lait de coco, 5cl d'eau, 1/2cc de curcuma, 1 pincée de vanille en poudre, 2 blancs d'oeufs, 20g de parmesan, 1 pincée de sel. Recette : Rincer et égoutter le maïs puis le verser dans une...

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Tags: vanille, maïs, lait de coco, velouté, curcuma

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10 février 2013

madeleines aux zestes d'orange

Ingrédients : 130g de sucre, 3 oeufs, 20g de miel, 150g de farine, 125g de beurre mou, 1 pincée de sel, 5g de levure, le zeste d'une orange. Recette : Dans le bol du robot, mélanger le sucre, les oeufs, le miel et le sel. Ajouter la farine, la levure,...

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Tags: madeleines, zestes d'orange

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9 février 2013

gratin de brocolis au parmesan

on continue dans le vert avec un petit gratin de brocolis Ingrédients : 500g de brocolis, 2 oeufs, un grand bol de lait, 2cs de crème, du parmesan, sel, poivre, muscade. Recette : Faire cuire le brocoli à la vapeur. Dans un saladier, mélanger les oeufs...

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Tags: parmesan, brocolis, gratin

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