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une compilation de mes essais culinaires sans pretention aucune
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1 mars 2013
filet mignon à la raclette
Alors là, j'ai un peu honte des photos... on dirait du gloubiboulga!!! mais par contre la recette originale vient d' ici et là, les photos font envie!
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28 février 2013
pommes de terre oubliées au four
Ingrédients : 6 belles pommes de terre, 5 cs d'huile d'olive, quelques brins de thym et romarin, fleur de sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 140°. Laver les pommes de terre, les essuyer ou les frotter avec une petite brosse). Les couper dans...
28 février 2013
moelleux au chocolat et au lait ribot
recette trouvée chez christelle Ingrédients : 2 oeufs, 180g de farine, 75g de sucre, 200g de chocolat, 100g de beurre fondu, 25cl de lait ribot, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Recette : Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélanger la...
28 février 2013
flan de carottes à la vache qui rit
Ingrédients : 2 oeufs, 3 vache qui rit, 350g de purée de carottes, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, paprika, sel et poivre. Recette : Préparer la purée de carottes (ou l'acheter déjà faite). La mélanger avec la vache qui rit, la crème, les...
27 février 2013
tiramisu banane nutella
recette trouvée chez "made in cooking" INGREDIENTS : 250 g de mascarpone 3 oeufs 16/20 biscuits à la cuillère 120 ml de crème liquide 60 g de sucre 4 cs de Nutella 2 bananes poudre de cacao RECETTE : Couper les bananes en rondelles, les citronner légèrement...
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27 février 2013
gratin de pâtes au comté et au curry
un petit gratin de coquillettes trouvé chez caty , parfait pour le soir avec une petite salade Ingrédients : 250g de coquillettes, 10cl de lait concentré non sucré, 20cl de crème liquide, 2 oeufs, 100g de comté, sel, curry. Recette : Préchauffer le four...
26 février 2013
poulet au rhum et à la vanille
Ingrédients : 6 filets de poulet, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 3 gousses de vanille, 1 verre et demi de rhum (petit verre), 1 morceau et demi de sucre, 1 pincée de curcuma, 30 cl de crème liquide, 1/2 c de maïzena, sel, poivre, huile d'olive. Recette :...
25 février 2013
madeleines aux myrtilles
Ingrédients : 3 oeufs, 130 g de sucre, 150 g de farine, 125 g de beurre mou, 20 g de miel, 5 g de levure chimique, 120 g de myrtilles, 1 pincée de sel. Recette : Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et le miel. Ajouter la farine, la levure,...
25 février 2013
cookies aux caranougats
pour la recette, c'est sur le même principe qu 'ici mais avec des morceaux de caranougat
25 février 2013
sablés au parmesan et aux graines de courge
source : framboise et bergamote Ingrédients : 150g de farine, 80g de parmesan, 1 oeuf, 4cs de graines de courges, 75g de beurre, 1cs d'huile d'olive, poivre et muscade. Recette : Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, les graines de courges,...
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