c'est pas d'la tarte

amandines aux framboises

Ingrédients : 125 g de framboises, 1 yaourt nature (qui servira de mesure), 125 g de beurre, 2 pots de farine, 1 pot de poudre d'amandes, 1 pot de sucre, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 1 pincée de sel. Recette : Préchauffer le four à 180°. Faire...

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Tags: framboises, poudre d'amandes, amandines

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12 juillet 2014

shortbread aux abricots

Ingrédients : 250 g de farine, 100 g de cassonade, 150 g de beurre demi-sel, 1 bouchon d'arôme ou d'extrait de vanille. 500 g d'abricots frais, 200 g de sucre. Recette : Verser les abricots dénoyautés dans une casserole avec le sucre et laisser compoter...

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Tags: cassonade, sablés, abricots, shorbread

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7 juillet 2014

tarte amandine aux abricots

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 oeuf, 2 cs de sucre, 125 g de poudre d'amandes, des abricots et quelques éclats de pistaches. Recette : Préchauffer le four à 180°. Foncer le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Laver les abricots et les couper en...

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Tags: tarte, abricots, poudre d'amandes

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27 juin 2014

clafoutis aux cerises à la ricotta

Ingrédients : 4 oeufs, 150 g de sucre, 50 g de farine, 2 cs d'huile, 750 g de cerises, 250 g de ricotta, 20 cl de lait, quelques gouttes d'extrait d'amande amère. Recette : Préchauffer le four à 180°. Mélanger les oeufs avec la ricotta, le sucre et l'huile....

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Tags: clafoutis, ricotta, cerises

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25 juin 2014

gâteau fraise/framboise à la brousse

Ingrédients : 3 oeufs, 125 g de sucre, 400 g de brousse, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 200 g de fraises, 100 g de framboises, 1 cs de rhum. Recette : Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la brousse...

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Tags: gâteau, framboises, brousse, fraises

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23 juin 2014

crème de pain d'épices

Ingrédients : 50 cl de lait 160 g de pain d'épices 2 sachets de sucre vanillé 4 cc légèrement bombées de maïzena Recette : Faire chauffer le lait et le pain d'épices. Mixer et filtrer. Dans une casserole, mélanger le sucre vanillé et la maïzena puis verser...

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Tags: crème, pain d'épices, crèmes

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15 juin 2014

charlotte aux fraises

Ingrédients : 20 biscuits à la cuillère, 300 g de fromage blanc, 50 g de sucre, 300 g de fraises, sirop de fraises + eau. Recette : Mélanger le fromage blanc avec le sucre. Préparer le sirop (sirop de fraises + eau). Laver les fraises, les équeuter et...

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Tags: fromage blanc, sirop de fraise, fraises, charlotte

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11 juin 2014

crèmes catalanes aux spéculoos

Une recette piochée (une fois n'est pas coutume) sur le blog de lauren, lolo et sa tambouille Ingrédients : 1/2 litre de lait, 70 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 1 cs de maïzena, 8 spéculoos, 60 g de cassonade. Recette : Mettre le lait à bouillir dans une...

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Tags: spéculoos, crèmes

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9 juin 2014

cake aux pruneaux et à l'orange

Ingrédients : 2 oeufs, 80 g de beurre, 80 g de sucre, le jus d'une orange, 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 10 pruneaux. Recette : Dans le bol du robot, fouetter le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les oeufs et mélanger. Verser le...

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Tags: orange, pruneaux, cakes, cakes sucrés

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7 juin 2014

gâteau au fromage blanc, litchis et framboises

Ingrédients : 3 oeufs, 100 g de sucre, une boîte de litchis au sirop, 100 g de framboises, 120 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 cc de vanille liquide, 200 g de fromage blanc. Recette : Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, fouetter...

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Tags: fromage blanc, gâteau, framboises, litchis

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