23 juin 2014
crème de pain d'épices
Ingrédients :
50 cl de lait
160 g de pain d'épices
2 sachets de sucre vanillé
4 cc légèrement bombées de maïzena
Recette :
Faire chauffer le lait et le pain d'épices.
Mixer et filtrer.
Dans une casserole, mélanger le sucre vanillé et la maïzena puis verser le lait petit à petit en fouettant.
Faire chauffer sur feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser dans des verrines, recouvrir d'un film alimentaire et laisser refroidir.
source : chef nini
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