pommes - c'est pas d'la tarte

cake aux pommes, speculoos § pépites de chocolat blanc

INGREDIENTS : pour le cake : 3 pommes, 280 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 g de sucre, 15 cl de lait, 2 oeufs, 40 g d'huile d'olive, 1 pincée de cannelle, 2 cs de pépites de chocolat blanc, 5 speculoos écrasés. pour le dessus du cake : 1...

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Tags: pépites de chocolat, pommes, chocolat blanc, spéculoos, cakes, cakes sucrés

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26 novembre 2015

pommes au four aux noix § au sirop d'érable

INGREDIENTS : 4 pommes, 40 g de beurre, sirop d'érable, quelques noix. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes, les évider et les disposer dans un plat beurré. Parsemer de noisettes de beurre et les arroser de sirop d'érable. Emietter...

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Tags: noix, pommes, sirop d'érable, pommes au four

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5 novembre 2015

moelleux aux pommes et sa croûte croustillante

INGREDIENTS : 3 pommes (Boskoop, reine des reinettes ou Canada), 250 g de farine, 1 cc de levure chimique, 2 oeufs, 70 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 9 cl de lait, 3 cs d'huile, 1 pincée de sel. pour la croûte croustillante : 50 g de beurre,...

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Tags: pommes, gâteau, moelleux

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30 avril 2015

gâteau moelleux aux pommes § aux amandes

INGREDIENTS : 4 oeufs, 60 g de sucre, 10 g de sucre vanillé, 120 g de farine, 3 cc de levure chimique, 60 g de poudre d'amande, quelques gouttes d'extrait d'amande amère, 50 g de beurre, 150 ml de lait, 4 pommes, amandes effilées. RECETTE : Fouetter les...

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Tags: pommes, gâteau, poudre d'amande, moelleux, amandes effilées

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18 avril 2015

moelleux aux pommes § chocolat blanc

INGREDIENTS : 100 g de chocolat blanc, 60 g de beurre, 50 g de farine, 40 g de poudre d'amande, 50 g de sucre, 1 gousse de vanille, 2 oeufs, 2 belles pommes, 2 cs de pralin. RECETTE : Mettre le beurre à fondre avec le chocolat blanc. Mélanger la farine,...

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Tags: pommes, chocolat blanc, moelleux, pralin

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15 avril 2015

pommes caramélisées aux spéculoos

INGREDIENTS : 2 pommes, 25 g de beurre, 2 cs de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 4 spéculoos. RECETTE : Emietter les speculoos. Peler les pommes, enlever le trognon et les placer dans un plat à four. Préchauffer le four à 180°. Faire fondre doucement...

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Tags: beurre de cacahuètes, pommes, cassonade, spéculoos, sucre vanillé

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3 avril 2015

gâteau aux pommes

INGREDIENTS : 200 g de farine, 125 g de sucre complet, 1 sachet de levure chimique, 100 g de beurre, 1 tasse de lait, 4 oeufs, 3 pommes. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter le beurre fondu, puis le...

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Tags: pommes, farine, gâteau, beurre, sucre complet

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14 mars 2015

gâteau aux pommes, raisins secs et rhum

INGREDIENTS : 2 oeufs, 150 g de sucre, 100 ml de lait, 100 g de beurre fondu, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 3 pommes, 100 g de raisins secs trempés dans 50 g de rhum. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans...

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Tags: pommes, gâteau, rhum, raisins secs

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12 mars 2015

sauté de veau au cidre § aux morilles

INGREDIENTS : 1,3 kg de sauté de veau, 20 g de morilles séchées, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 pomme (chanteclerc), 1 cs d'huile neutre, 25 cl de crème liquide entière, 75 cl de cidre doux, sel et poivre. RECETTE : Faire tremper les morilles dans 20...

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Tags: pommes, veau, sauté de veau, cidre, morilles

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26 février 2015

poulet au cidre § au romarin

INGREDIENTS : 8 hauts de cuisses de poulet, 35 cl de cidre brut, 1 branche de romarin, 1 cs de moutarde à l'ancienne, 1 oignon, 1 pomme golden, 2 cs de farine, sel et poivre. RECETTE : Peler l'oignon et l'émincer finement. Verser un filet d'huile dans...

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Tags: moutarde à l'ancienne, poulet, pommes, romarin, cidre

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