c'est pas d'la tarte

Verrines concombre, féta et menthe

INGRÉDIENTS : 1/3 concombre 1 yaourt nature 1/6 de plaque de féta 1 cs de jus de citron 1 cs d'huile d'olive 6 feuilles de menthe Sel et poivre RECETTE : Dans le bol du mixeur, verser le yaourt, la féta et le concombre coupés en morceaux. Ajouter le jus...

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Tags: concombre, féta, menthe, verrines

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1 décembre 2020

Cupcakes au saumon fumé

INGREDIENTS : Pour 6 cupcakes 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 15 cl de lait 100 g de saumon fumé Aneth Sel et poivre topping : 110 g de St forêt 8 cl de crème liquide entière Aneth ciselé Oeufs de truite RECETTE : Préchauffer le...

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Tags: aneth, saumon fumé, cupcakes, chantilly, apéro, œufs de truite

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25 novembre 2020

Biscuits apéritifs à la crème & oignon

INGREDIENTS : 150 g de farine 40 g de beurre demi-sel 70 g de crème semi-épaisse 15 g d'oignons frits Sel et poivre RECETTE : Dans un saladier, verser la farine et le beurre coupé en petits morceaux, mélanger du bout des doigts de façon à obtenir une...

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Tags: crème, biscuits, apéro, oignons frits, apéritif

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17 juin 2020

Le houmous de Aure Atika

INGREDIENTS : 1 boîte de 400 g de pois chiche 2 cs de tahin(i) 1 gousse d'ail 1 citron Huile d'olive Coriandre Cumin RECETTE : Égoutter les pois chiches et les peler. Les mettre dans le bol du mixeur avec le tahin(i), la gousse d'ail épluchée et dégermée...

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Tags: coriandre, ail, cumin, citron, apéro, dip, pois chiches, houmous, tahini

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11 juin 2020

Onion rings

INGREDIENTS : 1 gros oignon 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 180 ml d'eau pétillante Curry Chapelure Huile de friture RECETTE : Peler l'oignon et le détailler en rondelles. Séparer les anneaux. Faire chauffer l'huile dans une friteuse. Pendant...

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Tags: oignon, beignets, onion rings

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10 juin 2020

Cappuccino de petits pois

INGREDIENTS : 400 g de petits pois 1 cube de bouillon de volaille Sel & poivre 20 cl de crème liquide entière RECETTE : Dans une casserole, faire bouillir 75 cl d'eau avec le bouillon cube. Verser les petits pois et laisser cuire 7 minutes. Égoutter les...

Posté par cpas de la tarte à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, chantilly, cappuccino, petit pois

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29 mai 2020

Rikakats libanais à la féta & au persil

INGREDIENTS : 4 feuilles de brick 200 g de féta 1 oeuf Persil plat Huile d'olive RECETTE : Dans un bol, emietter la féta, ajouter le persil hâché, l'oeuf et un peu d'huile d'olive. Saler. Couper les feuilles de brick en 4 lamelles de largeur égale. Déposer...

Posté par cpas de la tarte à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féta, persil, Liban, Rikatats, feuilles de bricks

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23 juillet 2017

crème de chèvre au miel § au romarin

source : ici INGREDIENTS : 1 bûche de fromage de chèvre de 200 g 1 cs de miel liquide + 1 cs de crème fraîche + 30 g de noix romarin frais sel et poivre RECETTE : Couper le chèvre en petits morceaux dans le bol du mixeur. Verser le miel liquide et la...

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Tags: chèvre, miel, romarin, tartinade, apéritif

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25 juin 2017

poivrons marinés à l'italienne

source : ici INGREDIENTS : 1 poivron rouge 1 gousse d'ail huile d'olive vierge extra fleur de sel piment oiseau (pas mis) aromates au choix (basilic, thym...ici romarin du jardin) RECETTE : Préchauffer le four à 210° chaleur tournante. Lorsque le four...

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Tags: poivron, ail, poivrons rouges, romarin, huile d'olive, apéritif

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3 avril 2017

acras de thon au four

INGREDIENTS : 100 g de farine 1/2 cc de sel 1/2 sachet de levure chimique 2 gousses d'ail 1 échalote 2 oeufs 4 cs d'huile d'olive 1/2 bouquet de persil plat 280 g de thon au naturel égoutté 7 cl de jus de citron poivre RECETTE : Préchauffer le four à...

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Tags: thon, beignets, Antilles, accras, acras

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