apero - c'est pas d'la tarte

Cupcakes au saumon fumé

INGREDIENTS : Pour 6 cupcakes 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 15 cl de lait 100 g de saumon fumé Aneth Sel et poivre topping : 110 g de St forêt 8 cl de crème liquide entière Aneth ciselé Oeufs de truite RECETTE : Préchauffer le...

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Tags: aneth, saumon fumé, cupcakes, chantilly, apéro, œufs de truite

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25 novembre 2020

Biscuits apéritifs à la crème & oignon

INGREDIENTS : 150 g de farine 40 g de beurre demi-sel 70 g de crème semi-épaisse 15 g d'oignons frits Sel et poivre RECETTE : Dans un saladier, verser la farine et le beurre coupé en petits morceaux, mélanger du bout des doigts de façon à obtenir une...

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Tags: crème, biscuits, apéro, oignons frits, apéritif

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17 juin 2020

Le houmous de Aure Atika

INGREDIENTS : 1 boîte de 400 g de pois chiche 2 cs de tahin(i) 1 gousse d'ail 1 citron Huile d'olive Coriandre Cumin RECETTE : Égoutter les pois chiches et les peler. Les mettre dans le bol du mixeur avec le tahin(i), la gousse d'ail épluchée et dégermée...

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Tags: coriandre, ail, cumin, citron, apéro, dip, pois chiches, houmous, tahini

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29 septembre 2016

biscuits apéritifs aux 3 fromages

INGREDIENTS : 100 g de mélange de 3 fromages râpés (cheddar, emmental § parmesan) 50 g de farine 2 blancs d'oeufs poivre noir sel sésame RECETTE : Mélanger les fromages râpés avec la farine et les blancs d'oeufs. Assaisonner. Disposer des petits tas sur...

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Tags: parmesan, cheddar, emmental, graines de sésame, apéro, biscuits apéritifs

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18 juillet 2016

crackers à la tomate § au sésame

source : ici INGREDIENTS : pour 4 plaques de crackers 300 g de farine 30 g de beurre froid en lamelles 1 grosse cc de sel 10 cl de lait 3 cs de concentré de tomates (±50 g) 2 cc de moutarde 1 cs de basilic séché 2 cs de graines de sésame 2 cc d'huile...

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Tags: moutarde, apéro, concentré de tomates, basilic séché, biscuits apéritifs, crackers

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1 mai 2016

tartinade aux tomates confites, Saint Morêt § pignons de pin

source : ici INGREDIENTS : 150 g de Saint Morêt®, 4 tomates confites, 4 feuilles de basilic, une poignée de pignons de pin, une pincée de sel. RECETTE : Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer le tout. Mettre dans un pot au frais. Servir avec...

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Tags: basilic, pignons de pin, apéro, tomates confites, tartinade, Saint Morêt®

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17 avril 2015

biscuits apéritifs aux flocons d'avoine, à l'oignon § parmesan

INGREDIENTS : 120 g de farine, 80 g de flocons d'avoine, 100 g de beurre, 20 g de parmesan râpé, 50 g d'emmental râpé, 20 g d'oignons frits, 1 oeuf, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine, les flocons d'avoine, les oignons...

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Tags: parmesan, biscuits, flocons d'avoine, apéro, oignons frits

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25 février 2013

sablés au parmesan et aux graines de courge

source : framboise et bergamote Ingrédients : 150g de farine, 80g de parmesan, 1 oeuf, 4cs de graines de courges, 75g de beurre, 1cs d'huile d'olive, poivre et muscade. Recette : Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, les graines de courges,...

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Tags: parmesan, sablés, apéro, graines de courge

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16 février 2013

mini crêpes soufflées au chorizo

Ingrédients : 2 oeufs, 125g de farine, 25cl de lait, 80g de comté râpé, du chorizo, ciboulette, sel et poivre. Recette : Mélanger les oeufs, la farine et le lait. Ajouter la ciboulette ciselée. Saler et poivrer. Dans un moule à mini muffins, verser une...

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Tags: chorizo, ciboulette, crêpes, apéro

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