c'est pas d'la tarte

Hachis Parmentier à la Vache Qui Rit

INGREDIENTS : 350 ml d'eau 400 ml de lait 1 sachet de 125 g de purée mousseline 1 oignon 600 g de viande hachée 250 g de coulis de tomates 6 portions de Vache qui Rit 50 g de chapelure Beurre Sel et poivre RECETTE : Préparer la purée comme indiqué sur...

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Tags: purée, vache qui rit, hachis parmentier, viande hachée

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19 février 2021

Endives au jambon et roquefort

INGREDIENTS : 3 endives 3 tranches de jambon blanc 50 g de Roquefort 50 g de fromage râpé Béchamel (40 g de beurre, 40 g de farine, lait, sel, poivre et muscade) RECETTE : Faire cuire les endives à la vapeur. Bien les égoutter. Préchauffer le four à 200°....

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Tags: roquefort, jambon, gratin, béchamel, endives

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20 novembre 2020

Poireaux au jambon à la béchamel

INGREDIENTS : 5 blancs de poireaux 5 tranches de jambon blanc 100 g de fromage râpé Sel & poivre Sauce béchamel RECETTE : Nettoyer les blancs de poireaux et les faire cuire à la vapeur. Préchauffer le four à 200°. Une fois les poireaux cuits et soigneusement...

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Tags: jambon, poireaux, gratin, béchamel

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13 mars 2017

gratin de chou-fleur aux lardons § au fromage de chèvre

source : marcia tack INGREDIENTS : 1 chou-fleur 1 paquet de lardons fumés 50 g de bûche de chèvre 50 g de fromage râpé 1/2 litre de lait 2 cs de fécule de pomme de terre sel § poivre RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Nettoyer le chou fleur et le séparer...

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Tags: chèvre, lardons, gratin, chou-fleur

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16 novembre 2016

pain perdu salé jambon raclette

recette trouvée ici, ce qui m'a permis d'écouler le fromage qui restait de la raclette du week-end dernier iNGREDIENTS : 8 tranches de pain de mie 150 g de râpé de jambon 8 tranches de fromage à raclette 1 oignon 1 oeuf 300 ml de lait crème liquide sel,...

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Tags: pain de mie, jambon, raclette, fromage à raclette

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8 juin 2016

gratin de courgettes § pommes de terre

INGREDIENTS : 2 courgettes 5 pommes de terre 20 cl de crème fraîche 1 ou 2 oignons huile d'olive thym sel, poivre gruyère râpé RECETTE : Emincer les oignons et les faire fondre à feu doux dans 2 cs d'huile d'olive. Réserver. Préchauffer le four à 200°....

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Tags: oignons, pommes de terre, thym, courgettes, crème fraîche, gratin

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2 juin 2016

gratin de courgettes § mozzarella

source : ici INGREDIENTS : pour 2 : 2 oeufs, 12 cl de crème liquide, 1 grosse courgette, 1 boule de mozzarella, basilic séché, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Couper la courgette en tranches à la mandoline et détailler la mozzarella...

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Tags: mozzarella, courgettes, gratin

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31 mai 2016

gratin de ravioles § courgettes

source : ici INGREDIENTS : 8 plaques de ravioles du Dauphiné, 1 kg de courgettes, 20 cl de lait, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, sel, poivre, muscade, gruyère râpé. RECETTE : Laver les courgettes et les râper. Dans un grand saladier, battre les oeufs...

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Tags: courgettes, gratin, ravioles, ravioles du Dauphiné

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2 mars 2016

gratin de haricots lingots § chorizo

source : ici INGREDIENT S : 400 g de haricots lingots secs, 1 oignon, 1 chorizo doux, 1/2 chorizo fort, 25 cl de bouillon de volaille, 1 cs de concentré de tomate, 1 petite boîte de tomates concassées, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, huile d'olive,...

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Tags: chorizo, chapelure, tomates, gratin, haricots blancs, haricots lingots

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23 février 2016

gratin de choux de Bruxelles

source : ici INGREDIENTS : pour 2 gratins individuels une vingtaine de choux de Bruxelles, 25 cl de lait, 15 g de farine, 3 cl d'huile d'olive, 100 g de lardons fumés, sel, poivre, muscade, fromage râpé. RECETTE : Faire cuire les choux de Bruxelles à...

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Tags: choux de bruxelles, gratin, lardons fumés

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