c'est pas d'la tarte

pavé de saumon au chèvre et à la moutarde

une recette que j'ai trouvée chez mimi Ingrédients : 4 pavés de saumon, 4 cc de moutarde (à l'ancienne pour moi), 1 bûche de chèvre. mimi a rajouté du chorizo mais comme je n'en avais pô ben y'en a pô dans le recette mais çà doit être bon aussi avec!...

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Tags: moutarde à l'ancienne, chèvre, saumon, pavés de saumon

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7 février 2013

saint-jacques croustillante, crème de chorizo

une recette que j'avais repérée depuis un petit moment chez christel de csecretsgourmands

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Tags: chorizo, chapelure, noix de saint jacques

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5 février 2013

crevettes caramélisées

Ingrédients : une quinzaine de crevettes, 1 bonne cs d'huile d'olive, 3cs de sauce soja, 3 cs de miel, 1 gousse d'ail écrasée, du gingembre et des graines de sésame. Recette : Préparer la marinade avec tous les ingrédients et y plonger les crevettes décortiquées....

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Tags: crevettes, gingembre, sauce soja, miel, graines de sésame

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25 janvier 2013

saumon sauce à l'oseille

recette trouvée chez un amour de recettes Ingrédients : 2 pavés de saumon, 60g d'oseille fraîche, 40g de beurre, 2 échalotes, 4 cs de vin blanc, 20 cl de crème épaisse, sel, poivre, huile d'olive. Recette : Emincer les échalotes et les faire revenir 3...

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Tags: crème fraîche, vin blanc, saumon, oseille

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22 janvier 2013

papillote de saumon au miel, gingembre et curry

Ingrédients : 2 pavés de saumon, 1 oignon, 1 cs et demi de miel, 1 cc de curry, 3/4 de cc de gingembre, 5 cs de crème liquide, citron vert, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 210°. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un filet...

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Tags: saumon fumé, gingembre, curry, papillote, miel

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7 janvier 2013

curry de lotte au lait de coco

Ingrédients : (pour 8) 1,8 kg de lotte, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 6 tomates mûres, 40cl de lait de coco, 1 cc de pâte de curry, 1 morceau de sucre, sel et poivre. Recette : Laver les tomates et les poivrons. Couper les poivrons en lamelles et les...

Posté par cpas de la tarte à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poivrons, tomates, lotte, pâte de curry

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26 novembre 2012

papillote de poulet au citron et au curry

Ingrédients : 2 filets de poulet, 1 citron, 1 oignon, une dizaine de tomates cerise, curry, sel et poivre. Recette : Badigeonner le poulet de curry, le disposer dans un plat, l'arroser de jus de citron et le parsemer d'oignon hâché. Ajouter les tomates...

Posté par cpas de la tarte à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, citron, tomates cerise, papillote

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15 novembre 2012

filets de cabillaud à l'orange

Recette trouvée et piquée sur le joli blog de céline , j'ai juste remplaçé le loup de mer par du cabillaud. On s'est régalé ce midi avec cette bonne petite papillotte et vous savez quoi? non seulement c'est bon mais en plus c'est super light, hein cé...

Posté par cpas de la tarte à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, orange, carottes, cabillaud, oignon

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5 novembre 2012

cabillaud à la florentine

Ingrédients : 4 filets de cabillaud, 500g d'épinards hâchés, de la béchamel maison, 100g de comté râpé, sel et poivre. Recette : Saler et poivrer le cabillaud. Préparer la béchamel. Mélanger les épinards avec la moitié de la béchamel et déposer ce mélange...

Posté par cpas de la tarte à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, cabillaud, béchamel, comté râpé

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21 octobre 2012

saumon en sauce citronnée

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