c'est pas d'la tarte

fondant aux cerises et chocolat blanc

Ingrédients : 150 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 150 g de sucre, 100 g de chocolat blanc, 100 g de beurre, 10 cl de crème liquide, 300 g de cerises. Recette : Faire fondre le chocolat blanc dans la crème liquide sur feu doux en remuant....

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Tags: chocolat blanc, gâteau, cerises

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18 juin 2014

tartare de melon, concombre et féta

Ingrédients : pour 2 2 tranches de melon 1/3 de concombre 2 à 3 cs de dés de féta le jus d'un demi-citron vert un filet d'huile d'olive quelques feuilles de menthe sel et poivre Recette : Laver soigneusement le concombre et le couper en dés avec sa peau....

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Tags: concombre, féta, melon, menthe, tartare

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17 juin 2014

sorbet à la cerise

Ingrédients : 500 g de cerises dénoyautées, 1 citron vert, 70 g de sucre, 20 cl d'eau, 1 blanc d'oeuf, 15 g de sucre vanillé (2 sachets). Recette : Mettre de côté 10 cerises et mélanger les autres avec l'eau et le jus du citron vert dans une cocotte....

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Tags: sorbet, glace, cerises

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16 juin 2014

rillettes de thon

Ingrédients : 150 g de thon en boîte au naturel, 150 g de fromage frais à tartiner (type St Morêt), 1 cs bombée de ciboulette, 2 cc d'huile d'olive, poivre. Recette : Egoutter soigneusement le thon puis l'émietter. Ajouter le fromage frais et bien mélanger....

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Tags: ciboulette, fromage frais, thon, rillettes

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15 juin 2014

charlotte aux fraises

Ingrédients : 20 biscuits à la cuillère, 300 g de fromage blanc, 50 g de sucre, 300 g de fraises, sirop de fraises + eau. Recette : Mélanger le fromage blanc avec le sucre. Préparer le sirop (sirop de fraises + eau). Laver les fraises, les équeuter et...

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Tags: fromage blanc, sirop de fraise, fraises, charlotte

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14 juin 2014

courgettes farcies express à la viande et au parmesan

Ingrédients : 4 courgettes, 4 steaks hâchés (ou viande hâchée), 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, 1 tranche de pain de mie trempée dans du lait, 1 oeuf battu, parmesan râpé. Recette : Couper les courgettes en deux dans la longueur et les faire cuire à la...

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Tags: parmesan, courgettes, boeuf hâché

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13 juin 2014

clafoutis aux cerises et amaretto

Ingrédients : 4 oeufs, 80 g de sucre en poudre, 60 g de farine, 30 g de poudre d'amandes, 10 g de beurre demi-sel, 1 cs d'amaretto, 1 cc de vanille liquide, 250 ml de lait, 400 à 500 g de cerises. Recette : Préchauffer le four à 180°. Fouetter les oeufs...

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Tags: clafoutis, cerises, amaretto

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12 juin 2014

stuffed pizza rolls

Une recette trouvée chez nathalie Ingrédients : 2 pâtes à pizza rectangulaires, 200 g de mozzarella, 12 olives noires, 150 g de jambon en dés, huile d'olive, origan, sauce tomate parfumée (basilic...) Recette : Préchauffer le four à 200°. Etaler les 2...

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Tags: pizza, jambon, mozzarella, olives noires

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11 juin 2014

crèmes catalanes aux spéculoos

Une recette piochée (une fois n'est pas coutume) sur le blog de lauren, lolo et sa tambouille Ingrédients : 1/2 litre de lait, 70 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 1 cs de maïzena, 8 spéculoos, 60 g de cassonade. Recette : Mettre le lait à bouillir dans une...

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Tags: spéculoos, crèmes

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10 juin 2014

papillote au saumon, tomates, menthe et citron

Ingrédients : 4 pavés ou filets de saumon, 4 tomates, un petit bouquet de menthe, 4 cs de crème fraîche, 1 citron, sel, poivre, huile d'olive. Recette : Préchauffer le four à 210°. Préparer 4 rectangles de papier cuisson ou alu. Couper les tomates en...

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Tags: tomates, menthe, papillote, saumon

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