capres - c'est pas d'la tarte

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capres

14 novembre 2016

boeuf aux câpres § aux olives noires

boeuf aux câpres § aux olives noires

INGREDIENTS : 1,2 kg de boeuf à bourguignon 1 oignon 4 gousses d'ail 1 cs de concentré de tomate 1 cs de farine 15 cl de vin blanc 2 cs de câpres 1 petit bouquet de thym 2 petites carottes des olives noires huile d'olive sel et poivre RECETTE : Emincer...

Posté par cpas de la tarte à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, câpres, boeuf hâché, olives noires

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22 janvier 2015

filet mignon aux câpres

filet mignon aux câpres

INGREDIENTS : 1 filet mignon (600 g environ), 1 citron, 1 jaune d'oeuf, 10 cl de crème fleurette, 2 cs de câpres, 20 g de beurre, sel et poivre. RECETTE : Couper le filet mignon en 8 tranches. Presser le citron et verser le jus dans une petite casserole....

Posté par cpas de la tarte à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, citron, câpres

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16 janvier 2015

lapin au citron § parmesan

lapin au citron § parmesan

source : ricardo cuisine INGREDIENTS : 4 cuisses de lapin (ou râbles), 4 grosses échalotes, 2 gousses d'ail , 1 citron non traité, 1 cube de bouillon de volaille, 2 cc de câpres, croûtes de parmesan, ciboulette, huile d'olive, sel et poivre. RECETTE :...

Posté par cpas de la tarte à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, ail, citron, échalotes, câpres, lapin

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26 mai 2013

cabillaud au beurre de câpres

cabillaud au beurre de câpres

Une recette de poisson que j'ai beaucoup aimée...encore faut-il aimer les câpres! Ingrédients : 6 pavés de cabillaud, 6 cs de câpres, 3 échalotes, 1/2 citron, 1/2 botte de persil plat, 10 cl de vin blanc sec, 5 cl de crème liquide, 2 cs d'huile d'olive,...

Posté par cpas de la tarte à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, cabillaud, câpres

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30 août 2012

raie aux câpres

raie aux câpres

Ingrédients : 2 ailes de raie (surgelées pour moi), 50g de beurre, 50g de câpres, 1 sachet de court-bouillon, du lait. Recette : Faire décongeler les ailes de raie dans du lait puis la plonger dans un court-bouillon froid et vinaigré. Faire cuire à petits...

Posté par cpas de la tarte à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ailes de raie, câpres, raie

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