03 octobre 2016

gratin de spätzles au bacon § au cheddar

INGREDIENTS : pour 2 250 g de spätzles frais 100 g de cheddar râpé 50 g de bacon 2 gros champignons de Paris 1 gousse d'ail 1 noix de beurre sel et poivre RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Laver et émincer les champignons. Eplucher l'ail et couper le bacon en morceaux. Dans une poêle, faire revenir le bacon avec les champignons, assaisonner et ajouter l'ail pressé. Ajouter les spätzles et saisir le tout pendant 1 minute en mélangeant afin de séparer les spätzles. Beurrer un plat à gratin. Y répartir la moitié... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 07:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

13 septembre 2016

tarte couronne au pesto rosso, au bacon § à la mozzarella

INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 150 g de pesto rosso 150 g d'allumettes de bacon 1 boule de mozzarella RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Sur la plaque du four, dérouler la pâte feuilletée et, à l'aide d'un couteau, entailler la pâte en 8 parts en partant du centre mais sans aller jusqu'au bout. Etaler le pesto rosso tout autour de la pâte puis ajouter les allumettes de bacon. Couper la mozzarella en tranches, les couper en deux et les disposer sur le bacon.   Rabattre délicatement chaque triangle de pâte du... [Lire la suite]
02 septembre 2016

quiche sans pâte pommes de terre, chèvre et bacon

INGREDIENTS : 300 g de pommes de terre 1 oignon émincé 80 g de chèvre 50 g de farine 3 oeufs 1 courgette 10 cl de crème liquide 20 cl de lait 8 tranches de bacon huile d'olive RECETTE : Faire cuire les pommes de terre, les laisser refroidir puis les couper en cubes. Préchauffer le four à 180°. Faire revenir l'oignon émincé avec le bacon et la courgette épluchée coupés en morceaux dans un filet d'huile d'olive. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la farine. Verser le lait et la crème puis ajouter le chèvre... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 11:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
04 janvier 2016

farfalle au potimarron, bacon § parmesan

        INGREDIENTS : 300 g de farfalle, 300 g de potimarron coupé en cubes, 100 g de parmesan, 150 g de bacon, 1 oignon, 25 g d'huile d'olive. RECETTE : Hâcher l'oignon et le faire revenir dans une cocotte avec les allumettes de bacon. Ajouter les cubes de potimarron, poivrer et couvrir la cocotte. Poursuivre la cuisson 15 minutes environ jusqu'à ce que le potimarron soit cuit. Faire cuire les pâtes, les égoutter puis les verser dans la cocotte. Ajouter le parmesan, rectifier l'assaisonnement et... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 17:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 décembre 2014

gratin d'endives au bacon § à la raclette

source : gourmandine INGREDIENTS : 4 endives (coupées en deux) 16 tranches de bacon 8 tranches de fromage à raclette béchamel maison beurre. RECETTE : Laver les endives, enlever les feuilles flétries et ôter le petit cône à la base pour enlever l'amertume. Faire cuire au cuit-vapeur une vingtaine de minutes puis les égoutter. Préparer la béchamel et préchauffer le four à 220°. Envelopper chaque endive avec 2 tranches de bacon. Placer les endives dans un plat à four beurré et verser la béchamel par dessus. Déposer les... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 07:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 septembre 2014

invisible aux poireaux, bacon et parmesan

INGREDIENTS : 600 g de poireaux surgelés, 10 cl de lait, 70 g de farine, 2 oeufs, 20 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 50 g de parmesan, 100 g d'allumettes de bacon. RECETTE : Faire cuire les poireaux dans l'eau bouillante (voir paquet). Les égoutter, puis les faire revenir dans une poêle afin d'éviter qu'ils ne rendent trop d 'eau. Mélanger la farine et la levure chimique. Battre les oeufs dans un cul de poule, ajouter le beurre fondu puis le lait. Mélanger puis ajouter progressivement la farine. Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 07:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 septembre 2014

cake courgette, bacon § graines de courge

INGREDIENTS : 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, une petite courgette, 100 g d'allumettes de bacon fumé, 30 g de graines de courge, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le lait. Ajouter la farine et la levure et mélanger. Saler, poivrer. Laver la courgette, l'éplucher une bande sur deux et la couper en petits dés. L'incorporer à la préparation ainsi que les allumettes de bacon. Terminer par les graines de courge et verser le tout dans... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 07:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 mars 2014

gratin de gnocchi au bacon, chèvre et mozzarella

source : lolo   Ingrédients : 750 g de gnocchis, 10 tranches de bacon, 1 bûche de chèvre ( 1/2 bûche + des tranches de mozzarella), gruyère râpé, huile d'olive. Recette : Détailler les tranches de bacon en dés. Couper le chèvre en morceaux. Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les gnocchis suivant les indications du paquet, les égoutter puis les déposer dans un plat à gratin légèrement huilé. Ajouter les dés de bacon, les dés de chèvre et un peu de gruyère râpé. Mélanger le tout et couvrir de tranches de... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 07:37 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 novembre 2013

Gâteau de pommes de terre, cheddar, oignon et bacon

  Ingrédients : 500 g de pommes de terre à chair ferme, 1 oignon, 5 oeufs, 7/8 tranches de bacon fumé, 100 g de cheddar, 10 cl de lait, 2 cs bombées de maïzena, huile, sel et poivre. Recette : Eplucher les pommes de terre et l'oignon et les râper. Râper également le cheddar. Préchauffer le four à 180°. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir les pommes de terre et l'oignon râpés pendant 10 minutes en mélangeant souvent. Saler. Dans un saladier, délayer la maïzena dans le lait puis ajouter... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 09:50 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 juillet 2013

cake à la mozzarella et au bacon

  Ingrédients : 180 g de farine, 10 cl d'huile végétale, 10 cl de lait, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 7 rondelles de bacon fumé, 250 g de mozzarella, sel et poivre.     Recette : Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Couper les rondelles de bacon et la mozzarella en morceaux, les ajouter à la pâte et mélanger rapidement. Verser la pâte dans un moule à cake en silicone et faire cuire... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 09:31 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,