c'est pas d'la tarte

cake spanakopita

Ingrédients : 180 g de farine, 3 oeufs, 12 cl de lait, 10 cl d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, 80 g de gruyère râpé, 100 g de féta, 300 g d'épinards, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 160°. Mélanger la farine et la levure. Dans...

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Tags: féta, épinards, cakes salés

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7 avril 2014

mug cake poire et carambar

Ingrédients : 30 g de beurre, 3 cs de sucre, 1 oeuf, 2 cs de lait, 4 cs de farine, 1 pincée de levure chimique, 1 petite poire, 2 carambars. Recette : Dans un grand mug ou dans un bol, faire fondre le beurre pendant 1 minute au micro-ondes (750W). Ajouter...

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Tags: carambar, poire, mug cake

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6 avril 2014

sauté de porc au chorizo

Ingrédients : 850 g de sauté de porc, 65 g de chorizo, 1 oignon, 2 tranches de lard fumé (ou lardons), 1 petit verre de vin blanc, 1 petit verre d'eau, 2 cs de fond de veau, 3 cs de crème fraîche, 1 cs de maïzena, sel et poivre. Recette : Dans une cocotte,...

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Tags: chorizo, porc, sauté de porc

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5 avril 2014

gâteau au lait concentré, amandes et rhum

Ingrédients : 350 ml de lait concentré non sucré, 150 g de sucre, 3 oeufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure, 100 g de poudre d'amandes, 1 bouchon de rhum. Recette : Préchauffer le four à 180°. Mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter le lait concentré...

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Tags: lait concentré, rhum, amandes

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4 avril 2014

coquilles de poisson en gratin

Ingrédients : 3 filets de cabillaud (environ 300 g), 1 grosse boîte de miettes de crabe, 1 cs d'huile d'olive, sel, chapelure. pour la béchamel : 40 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 litre de lait, 50 g de gruyère, noix de muscade, sel et poivre. Recette...

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Tags: poisson, gratin

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3 avril 2014

gâteau aux poires et spéculoos

Ingrédients : 3 grosses poires, 2 oeufs, 70 g de sucre, 70 g de farine, 70 g de beurre fondu, 80 g de spéculoos émiettés, 1 cs de pâte de speculoos, une noisette de beurre pour le moule, 1 cs de sucre pour le moule. Recette : Beurrer et sucrer un moule...

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Tags: spéculoos, poires, pâte de spéculoos

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2 avril 2014

filet mignon aux figues

Ingrédients : 600 g de filet mignon de porc, 1 bonne poignée d'oignons émincés surgelés, 2 grosses poignées de champignons émincés surgelés, 100 g d'allumettes de lardons fumés, 10 figues séchées, 2 cubes de bouillon de boeuf, 550 ml d'eau, 3 à 4 cs de...

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Tags: filet mignon, figues

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1 avril 2014

panna cotta aux carambars

Ingrédients : 50 cl de crème liquide, 10 carambars, 3 feuilles de gélatine. Recette : Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Couper les carambars en petits morceaux. Verser la crème liquide dans une casserole. Ajouter les morceaux...

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Tags: panna cotta, crème liquide, carambars

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31 mars 2014

tarte à la tomate et à la ricotta

source : ici Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 75 g de beurre demi-sel, 50 g de ricotta, 5 cl d'eau. pour la garniture : 3 à 4 tomates, 2 cs de moutarde, 200 g de ricotta, 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche, 1 cs d'huile d'olive, sel, poivre,...

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Tags: parmesan, ricotta, tomates, quiche, tarte salée

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30 mars 2014

cake à la crème de marrons § rhum

source : cuisine téméraire Ingrédients : 150 g de farine, 35 g de farine de châtaigne, 175 g de vergeoise, 1/2 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 1 cs de rhum, 95 g de crème fleurette, 100 g de crème de marrons, 1 pincée de sel, 70 g de beurre fondu,...

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Tags: rhum, crème de marrons, cakes

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