10 février 2013
madeleines aux zestes d'orange
Ingrédients :
130g de sucre, 3 oeufs, 20g de miel, 150g de farine, 125g de beurre mou, 1 pincée de sel, 5g de levure, le zeste d'une orange.
Recette :
Dans le bol du robot, mélanger le sucre, les oeufs, le miel et le sel.
Ajouter la farine, la levure, le beurre mou et le zeste d'orange.
Remplir le moule à madeleines avec la pâte obtenue.
Laisser reposer quelques heures au frais.
Préchauffer le four à 210° puis enfourner environ 12 minutes.
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