750 grammes
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c'est pas d'la tarte

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5 mai 2013

fondant au chocolat, coulant mi-cho-ko

fondant au chocolat, coulant mi-cho-ko
Aujourd'hui une gourmandise trouvée chez mimi qui a fait l'unanimité Ingrédients : 150 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 3 oeufs, 120 g de sucre, 60 g de farine, 15 g de cacao en poudre (Van H.), 12 mi-cho-kos (j'en ai mis 8 mais tout dépend de la...
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4 mai 2013

aiguillettes de canard, sauce aux myrtilles

aiguillettes de canard, sauce aux myrtilles
Ingrédients : 12 aiguillettes de canard, 2 petites échalotes, 75 g de myrtilles, 2 cs de sucre, 2 cs de vin rouge, 2 cs de Porto, 1 cc de fond de volaille, 1 noix de beurre. Recette : Eplucher et émincer les échalotes. Dans une casserole, faire fondre...
3 mai 2013

crumble poire framboise

crumble poire framboise
Aujourd'hui il fait beau alors on va se régaler avec un petit dessert fruité Ingrédients : 4 poires, 250 g de framboises, 2 cs de sucre en poudre, 1 noisette de beurre, 125 g de beurre, 90 g de farine, 90 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre en poudre,...
2 mai 2013

crumble d'agneau à la féta

crumble d'agneau à la féta
Aujourd'hui un crumble salé avec des restes d'épaule d'agneau ou comment accommoder les restes. Ingrédients : 600 g d'agneau coupé en cubes, 2 cc + 1 cs d'origan, 50 g de parmesan râpé, 50 g de féta émiettée, des tranches de pommes de terre précuites...
1 mai 2013

financiers praliné et noisettes

financiers praliné et noisettes
Ingrédients : 155 g de sucre glace, 70 g de poudre d'amandes, 35 g de farine, 3 blancs d'oeufs, 105 g de beurre, 30 g de pâte de praliné , 30 g de noisettes concassées. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la...
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1 mai 2013

flans aux piquillos

flans aux piquillos
Ingrédients : 3 oeufs, 75 g de parmesan râpé, 20 cl de crème liquide, 4 piquillos en bocal, 1 gousse d'ail, 2 cs d'huile d'olive, basilic, sel, poivre. Recette : Battre les oeufs en omelette. Incorporer le parmesan puis verser la crème liquide. Poivrer,...
1 mai 2013

1er mai

1er mai
30 avril 2013

croque-monsieur "corse"

croque-monsieur "corse"
Ingrédients : 2 tranches de pain de mie, 2 cs de pesto, 2 tranches de coppa, 2 cs de brousse, sel et poivre. Recette : Tartiner de pesto 2 tranches de pain de mie. Déposer la coppa et la brousse en lamelles sur une tranche. Saler, poivrer. Fermer avec...
30 avril 2013

mise à l'honneur

mise à l'honneur
Aujourd'hui je fais un clin d'oeil à MIMI qui a réalisé les moelleux vache qui rit et pesto
29 avril 2013

flan pâtissier

flan pâtissier
Une recette trouvée chez ma copinaute nadia Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 litre et demi de lait, 160 g de maïzena, 200g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 gousse de vanille, 2 oeufs. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans une grande casserole,...
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