c'est pas d'la tarte

focaccia au saumon et tartare

à partager, à l'apéro Ingrédients : 2 0 cl d'eau, 2 cs d'huile d'olive, 2 jaunes d'oeufs, 350 g de farine, 2 cc de sel, 2 cc de levure de boulanger. Garniture : 4 tranches de saumon fumé, 1 fromage ail et fines herbes type "tartare". Recette : Verser...

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Tags: saumon fumé, fromage ail et fines herbes, tartare, focaccia, fougasse

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9 septembre 2013

cookies au café, pralin et chocolat

Ingrédients : 250 g de farine, 90 g de sucre, 1 oeuf, 125 g de beurre mou, 100 g de pépites de chocolat noir, 125 g de pralin, 1 cs d'extrait de café, 1 cc de bicarbonate de soude. Recette : Dans le bol du robot, verser tous les ingrédients sauf les pépites...

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Tags: pépites de chocolat, cookies, café, pralin, biscuits

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8 septembre 2013

tatin de saumon et fromage blanc

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 400 g de fromage blanc, 4 oeufs, 6 tranches de saumon fumé, 2 cs de farine, 1 cs de ciboulette ciselée, 1 cs d'aneth, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 200°. Détailler le saumon fumé en dés et réserver. Dans...

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Tags: fromage blanc, pâte feuilletée, tatin, tarte, quiche, saumon

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7 septembre 2013

moelleux chocolat courgette

Après mon roulé thon courgette d'hier, il me restait de la courgette puisqu'il ne fallait utiliser que la peau Alors pour ne pas gâcher, j'ai testé (enfin!) le gâteau chocolat courgette que j'avais repéré sur plein de blogs Une jolie découverte même si...

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Tags: chocolat, gâteau, courgettes, moelleux

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6 septembre 2013

roulé salé thon courgette

Aujourd'hui je vous propose une recette trouvée (encore!) chez nathalie Servi bien frais, à l'apéro, j'ai adoré! Ingrédients : 3 oeufs, 25 g de farine, 150 g de fromage blanc, 1 courgette (dont on utilisera que le vert), 1 boîte de thon (140 g poids égoutté),...

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Tags: fromage blanc, thon, courgettes, moutarde, roulé

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5 septembre 2013

far aux abricots

Ingrédients : 120 g de farine, 100 g de sucre cassonade, 4 oeufs, 50 cl de lait entier, 1 petit bouchon de rhum, 6 à 8 abricots selon la taille, 20 g de beurre pour badigeonner le far (pas mis). vu chez nathalie et céline Recette : Préchauffer le four...

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Tags: clafoutis, farine, rhum, abricots

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4 septembre 2013

tarte à la tomate

Ingrédients : 1 pâte brisée, 6 tomates, 3 oeufs, 10 cl de crème liquide, 200 g de mascarpone, 1 cs de moutarde à l'ancienne, thym, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Laver les tomates et les...

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Tags: moutarde à l'ancienne, tarte, mascarpone, tomates, quiche

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3 septembre 2013

namandier aux mirabelles

Une recette vue chez lauren du blog lolo et sa tambouille. J'ai juste remplacé les reines-claudes par des mirabelles qu'il fallait que j'écoule Ingrédients : 4 oeufs, 160 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 200 g de poudre d'amandes, 100...

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Tags: mirabelles, poudre d'amandes, namandier, prunes

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2 septembre 2013

filet mignon aux abricots

Ingrédients : 1 filet mignon de porc, 8 abricots mûrs mais fermes, 1 citron, 1 cs de miel, 3 cs de sauce soja, 2 brins de romarin, 1 cs d'huile d'olive. Recette : Presser le citron. Mélanger le jus de citron avec le miel et la sauce soja dans un bol....

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Tags: filet mignon, sauce soja, abricots, miel, romarin

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1 septembre 2013

nectarines gratinées à la ricotta

Ingrédients : 3 nectarines, 200 g de ricotta, 2 oeufs, 70 g de sucre, 1 cs d'amaretto. Recette : Préchauffer le four à 180°. Couper les nectarines en deux, enlever le noyau et couper chaque oreillon en 5-6 tranches. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs....

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Tags: ricotta, nectarines, amaretto

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