tatin de saumon et fromage blanc

Ingrédients :

1 pâte feuilletée, 400 g de fromage blanc, 4 oeufs, 6 tranches de saumon fumé, 2 cs de farine, 1 cs de ciboulette ciselée, 1 cs d'aneth, sel et poivre.

Recette :

Préchauffer le four à 200°.

Détailler le saumon fumé en dés et réserver.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les oeufs entiers, la farine, la ciboulette et l'aneth.

Ajouter les dés de saumon fumé, saler (légèrement), poivrer et mélanger.

Verser la préparation dans un moule à tarte et recouvrir avec la pâte feuilletée en la faisant bien rentrer dans les bords.

Faire un trou au milieu afin de laisser la vapeur s'échapper puis enfourner pour 35 à 40 minutes.

source : plusieurs blogs dont celui de lolo, cathy, aurore, christèle...

Comments

[Angie]

j'aime bcp cette recette!

très tentant ;)

Biz

[Mapopotte]

testée & approuvée chez moi aussi !

[Mely_Llewelyn]

Très tentant ce tatin de saumon, les photos sont délicieuses...

Passe un très bon dimanche ! Bises.

[Géraldine]

Humm rien de tel qu'une bonne tarte salée au saumon avec une petit salade verte pour un sublime repas complet. Bon dimanche

[guy59600]

un superbe tatin et de bons ingrédients plus de nouvelles de cathy a2mainscapdélices

un excellent dimanche amitiés

guy