thon - c'est pas d'la tarte

thon à la provençale

Ingrédients : 4 darnes de thon, 2 oignons, 4 tomates, 1 poivron, 2 gousses d'ail, 20 cl de vin blanc, basilic, huile d'olive, sel et poivre. Recette : Faire cuire le thon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle (environ 1 minute de chaque...

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Tags: basilic, oignons, thon, poivrons, tomates, ailes de raie, vin blanc, darnes de thon

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26 juillet 2014

terrine de thon et surimi

Ingrédients : 6 oeufs, 12 bâtonnets de surimi, 1 boîte moyenne de thon au naturel, 1 petite boîte de concentré de tomates, 100 g de fromage blanc, 50 g de gruyère râpé, ciboulette, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 170°. Dans un cul de poule,...

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Tags: surimi, thon, concentré de tomates

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20 juillet 2014

tartinade de thon au kiri § curry

Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel de 200 g, 6 brins de coriandre fraîche, 1 à 2 cc de curry, 6 portions de kiri. Recette : Laver et hâcher la coriandre. Egoutter le thon et le déposer dans un saladier. L'écraser à la fourchette puis incorporer...

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Tags: coriandre, curry, thon, kiri, tartinade

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15 juillet 2014

tartare de tomates aux rillettes de thon

Ingrédients : pour deux 1 boîte de thon au naturel, 4 cc de fromage frais, 1 feuille de basilic, 2 belles tomates, 1 pincée de piment d'espelette, le jus d'1/2 citron, 1 cc d'huile d'olive, ciboulette ou persil, sel et poivre. Recette : Couper les tomates...

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Tags: thon, tomates, tartare

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16 juin 2014

rillettes de thon

Ingrédients : 150 g de thon en boîte au naturel, 150 g de fromage frais à tartiner (type St Morêt), 1 cs bombée de ciboulette, 2 cc d'huile d'olive, poivre. Recette : Egoutter soigneusement le thon puis l'émietter. Ajouter le fromage frais et bien mélanger....

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Tags: ciboulette, fromage frais, thon, rillettes

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26 janvier 2014

bouchées légères au thon

Ingrédients : pour 20 bouchées environ 130 g de thon au naturel en conserve, 2 oeufs, 2 cs de fromage blanc, 1 échalote, 1 cc de curry, 1 cc de moutarde à l'ancienne, quelques brins de ciboulette ciselée. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans le...

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Tags: thon, bouchées

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15 novembre 2013

rillettes de thon au ketchup

Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel de 400 g (=280 g égoutté), 4 cs de mayonnaise, 1 cs de ketchup, 1 cs de persil ciselé (ou ciboulette), poivre. Recette : Egoutter le thon et l'émietter dans un saladier. Ajouter ensuite le reste des ingrédients...

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Tags: thon, ketchup, mayonnaise, rillettes

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1 novembre 2013

charlotte de la mer

Ingrédients : pour 2 1 petite boîte de thon (ou de crabe), 6 bâtonnets de surimi, 2 cc de mayonnaise, sel, poivre, ciboulette, citron. Recette : Dans un bol, mélanger le thon émietté avec la mayonnaise. Saler et poivrer. Couper en deux les bâtonnets de...

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Tags: surimi, thon, mayonnaise, charlotte

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17 octobre 2013

terrine de thon

Ingrédients : 4 oeufs, 30 cl de crème liquide entière, 200 g de thon au naturel, 1,5 cs de persil hâché, 1 cs de ciboulette hâchée, 1 cc d'estragon hâché. Recette : Préchauffer le four à 160°. Battre les oeufs avec la crème. Ajouter le thon émietté puis...

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Tags: poisson, thon, terrine

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6 septembre 2013

roulé salé thon courgette

Aujourd'hui je vous propose une recette trouvée (encore!) chez nathalie Servi bien frais, à l'apéro, j'ai adoré! Ingrédients : 3 oeufs, 25 g de farine, 150 g de fromage blanc, 1 courgette (dont on utilisera que le vert), 1 boîte de thon (140 g poids égoutté),...

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Tags: fromage blanc, thon, courgettes, moutarde, roulé

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