speculoos - c'est pas d'la tarte

brownie aux speculoos

INGREDIENTS : 150 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 150 g de sucre, 80 g de farine, 3 oeufs, 100 g de speculoos. RECETTE : Préchauffer le four à 160°. Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole sur feu doux. Dans un saladier, fouetter...

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Tags: chocolat, speculoos, browie

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18 mai 2015

panna cotta à la pâte de speculoos

INGREDIENTS : 50 cl de crème fleurette, 3 feuilles de gélatine, 150 g de pâte de speculoos, 50 g de sucre, quelques speculoos émiéttés. RECETTE : Faire tremper les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer...

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Tags: speculoos, pâte de speculoos, panna cotta, crème fleurette

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15 avril 2015

pommes caramélisées aux spéculoos

INGREDIENTS : 2 pommes, 25 g de beurre, 2 cs de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 4 spéculoos. RECETTE : Emietter les speculoos. Peler les pommes, enlever le trognon et les placer dans un plat à four. Préchauffer le four à 180°. Faire fondre doucement...

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Tags: beurre de cacahuètes, pommes, cassonade, spéculoos, sucre vanillé

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5 avril 2015

carrés magiques speculoos, noix, chocolat § noix de coco

INGREDIENTS : 200 g de speculoos, 80 g de beurre fondu, 100 g de noix hâchées, 125 g de chocolat noir hâché (pralinoise pour moi), 110 g de noix de coco râpée, 1 boîte de lait concentré sucré. RECETTE : Préchauffer le four à 190°. Mixer grossièrement...

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Tags: noix, chocolat, noix de coco, speculoos, gâteau, lait concentré sucré

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26 mars 2015

tiramisu aux kiwis

source : ici INGREDIENTS : 2 oeufs, 200 g de mascarpone, 200 g de crème liquide entière bien froide, 50 g de sucre glace, 4 kiwis, des speculoos. RECETTE : Fouetter les oeufs, le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace dans le bol du robot jusqu'à...

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Tags: speculoos, tiramisu, mascarpone, sucre glace, crème liquide, kiwis

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1 octobre 2014

invisible poire § speculoos

INGREDIENTS : 4 ou 5 poires, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 70 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 20 g de beurre, 5 speculoos. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Détailler les poires en fines lamelles. Battre les oeufs avec...

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Tags: speculoos, invisible, poires

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28 août 2014

tiramisu framboises § speculoos

INGREDIENTS : 2 oeufs, 250 g de mascarpone, 75 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de framboises, des speculoos. RECETTE : Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le mascarpone et fouetter...

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Tags: speculoos, tiramisu, mascarpone, framboises

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11 juin 2014

crèmes catalanes aux spéculoos

Une recette piochée (une fois n'est pas coutume) sur le blog de lauren, lolo et sa tambouille Ingrédients : 1/2 litre de lait, 70 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 1 cs de maïzena, 8 spéculoos, 60 g de cassonade. Recette : Mettre le lait à bouillir dans une...

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Tags: spéculoos, crèmes

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30 mai 2014

glace aux spéculoos

Ingrédients : 40 cl de crème liquide entière, 1 boîte de lait concentré sucré, 15 spéculoos. Recette : Monter la crème liquide en chantilly bien ferme. (une demi-heure avant de commencer, placer le bol du robot et le fouet au congélateur) Verser le lait...

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Tags: speculoos, lait concentré, glace

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3 avril 2014

gâteau aux poires et spéculoos

Ingrédients : 3 grosses poires, 2 oeufs, 70 g de sucre, 70 g de farine, 70 g de beurre fondu, 80 g de spéculoos émiettés, 1 cs de pâte de speculoos, une noisette de beurre pour le moule, 1 cs de sucre pour le moule. Recette : Beurrer et sucrer un moule...

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Tags: spéculoos, poires, pâte de spéculoos

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