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INGREDIENTS :

4 ou 5 poires, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 70 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 20 g de beurre, 5 speculoos.

RECETTE :

Préchauffer le four à 200°.

Détailler les poires en fines lamelles.

Battre les oeufs avec le sucre vanillé.

Ajouter le beurre fondu.

Ajouter ensuite le lait, puis la farine et la levure préalablement mélangées petit à petit.

Terminer par les speculoos émiettés.

Mélanger cette préparation aux poires.

Verser dans un moule (tablette ici) et faire cuire 35 minutes (moins pour moi).

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