fraises - c'est pas d'la tarte

gâteau fraise/framboise à la brousse

Ingrédients : 3 oeufs, 125 g de sucre, 400 g de brousse, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 200 g de fraises, 100 g de framboises, 1 cs de rhum. Recette : Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la brousse...

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Tags: gâteau, framboises, brousse, fraises

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15 juin 2014

charlotte aux fraises

Ingrédients : 20 biscuits à la cuillère, 300 g de fromage blanc, 50 g de sucre, 300 g de fraises, sirop de fraises + eau. Recette : Mélanger le fromage blanc avec le sucre. Préparer le sirop (sirop de fraises + eau). Laver les fraises, les équeuter et...

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Tags: fromage blanc, sirop de fraise, fraises, charlotte

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24 mai 2014

crumble aux fraises § noix de coco

Ingrédients : 500 g de fraises, 55 g de farine, 55 g de noix de coco râpée, 75 g de beurre 90 g de cassonade, 1 pincée de sel, 1 cs de sucre, 1 pincée de vanille en poudre. Recette : Laver et équeuter les fraises. Les couper en deux et les mettre dans...

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Tags: noix de coco, crumble, fraises

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7 mai 2014

salade de fraises au sirop de thym

Ingrédients : 500 g de fraises, 10 cl d'eau, 50 g de sucre, 3 branches de thym. Recette : Dans une petite casserole, faire chauffer l'eau, le sucre et le thym pendant 5 minutes pour avoir un sirop bien parfumé. Laver les fraises, les équeuter et les couper...

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Tags: thym, fraises

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23 avril 2014

tarte aux fraises

Ingrédients : 1 pâte sablée, 150 g de poudre d'amandes, 150 g de sucre, 2 oeufs, 2 cc de fécule, 25 cl de crème fraîche, des fraises, 1 sachet de nappage, pistaches. Recette : Etaler la pâte dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélanger la poudre...

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Tags: tarte, fraises

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20 août 2013

cake aux fraises, chocolat blanc et meringues

Ingrédients : 125 g de beurre mou, 125 g de sucre glace, 3 oeufs, 160 g de farine avec poudre levante (ou 160 g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique), 250 g de fraises, 100 g de chocolat blanc, 8 petites meringues, 1 cc d'extrait de fraises. Recette...

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Tags: chocolat blanc, meringues, fraises, cakes

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26 juin 2013

mousse à la fraise

Je n'ai ni thermomix, ni cook'in mais quand j'ai vu cette recette chez cécile , j'ai voulu tester. Ingrédients : 250 g de fraises, 80 g de sucre, 1 blanc d'oeuf. Recette : Mettre les fraises et le sucre dans le bol du robot (kitchenaid). Faire tourner...

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Tags: mousse, fraises

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20 juin 2013

macarons à la fraise

Ingrédients : pour les coques : 80 g de blancs d'oeufs, 100 g de poudre d'amandes, 155 g de sucre glace, 55 g de sucre semoule + colorant. pour la ganache : 75 g de chocolat blanc, 120 g de fraises. Recette : Peser le sucre semoule et y ajouter le colorant....

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Tags: poudre d'amande, sucre glace, macarons, fraises, ganache

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7 mai 2013

verrines philadelphia § fruits

Opération "vidage de frigo" : suite et fin C'est chez natt que j'ai trouvé cette recette pour liquider mon philadelphia Ingrédients : 170 g de philadelphia, 15 cl de crème liquide entière, 3 cs de sirop de canne, des speculoos, des fraises et des framboises....

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Tags: framboises, spéculoos, verrine, philadelphia, fraises

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7 mai 2013

moelleux à la fraise, coeur nougat

Ingrédients : 3 oeufs, 50 g de farine, 100 g de beurre, 80 g de sucre en poudre, 120 g de coulis de fraise, 8 cubes de nougat blanc. Recette : Préchauffer le four à 210°. Faire fondre le beurre au bain-marie. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette....

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Tags: moelleux, nougat, fraises

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