spéculoos maison

source : ici

INGREDIENTS :

pour environ 25 spéculoos

180 g de farine

125 g de cassonade

1 cc de cannelle

1 cc de mélange 4 épices

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

125 g de beurre

RECETTE :

Dans le bol du robot, mélanger la farine, la cassonade et la levure chimique.

Ajouter les épices, puis l'oeuf et le beurre préalablement fondu.

Former une boule et réfrigérer 1 heure.

Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte (en farinant si besoin) et découper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.

Enfourner et laisser cuire 12-15 minutes selon votre four.