quiche sans pâte petits pois § lardons

INGREDIENTS :

3 oeufs

20 cl de crème liquide

30 cl de lait

100 g de farine

200 g d'allumettes de lardons

150 g d'emmental râpé

300 g de petits pois surgelés

curcuma

curry

sel, poivre

source : ici

RECETTE :

Préchauffer le four à 180°.

Faire cuire les petits pois à l'eau bouillante suivant les indications du sachet et les égoutter.

Faire revenir les lardons dans une poêle à sec. Jeter le gras rendu et les égoutter sur du papier absorbant. Réserver.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème et le lait.

Ajouter la farine, le fromage râpé et les épices. Mélanger puis ajouter les allumettes de lardons et les petits pois.

Verser ce mélange dans un moule en silicone puis enfourner.

Laisser cuire 45 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler et déguster.

Comments

[Chrystel]

Très très appétissant pour le dîner Nanou. Merci pour tes bonnes idées alléchantes. Bisous